開催終了シャトー・マルゴー １９２９−１９８９垂直 グレース･ケリーに捧ぐ
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2007年02月12日 17:17 更新
３月はブルゴーニュのワイン会をしようかと思っていましたが、友達のリクエストでシャトー･マルゴーにしました。
私はシャトー･マルゴーに美しさと凛とした強さとからグレース･ケリーのイメージを持っています。
グレース･ケリーの生涯を調べると、彼女は１９２９生まれ１９８２年没であったことを知りました。どちらもグレートヴィンテージですね。
で、その１９２９年のシャトー･マルゴーを所有していましたので１９８９年までの６０年の垂直を組んでみました。
かつての所有者ジネステ家と現在のメンツェロ・プーロス家（１９７８年ヴィンテージから）の比較という形にもなっています。
１９８９ Ch.Margaux
１９７９ Ch.Margaux
１９７８ Ch.Margaux
１９６１ Ch.Margaux
１９５２ Ch.Margaux
１９２９ Ch.Margaux
１９２９年と１９６１年は液面が低くリスクがありますので、私の取得価格よりもずっと安くして価格設定しました（これでも、なんです）。
定員の８名が集まれば、Pavillon Blancの２０００年と１９９０年も飲んでみたいと思います。
日時：３月１１日（日） １９時〜
場所：シノワ渋谷店
会費：４万８千円
定員：８名
私はシャトー･マルゴーに美しさと凛とした強さとからグレース･ケリーのイメージを持っています。
グレース･ケリーの生涯を調べると、彼女は１９２９生まれ１９８２年没であったことを知りました。どちらもグレートヴィンテージですね。
で、その１９２９年のシャトー･マルゴーを所有していましたので１９８９年までの６０年の垂直を組んでみました。
かつての所有者ジネステ家と現在のメンツェロ・プーロス家（１９７８年ヴィンテージから）の比較という形にもなっています。
１９８９ Ch.Margaux
１９７９ Ch.Margaux
１９７８ Ch.Margaux
１９６１ Ch.Margaux
１９５２ Ch.Margaux
１９２９ Ch.Margaux
１９２９年と１９６１年は液面が低くリスクがありますので、私の取得価格よりもずっと安くして価格設定しました（これでも、なんです）。
定員の８名が集まれば、Pavillon Blancの２０００年と１９９０年も飲んでみたいと思います。
日時：３月１１日（日） １９時〜
場所：シノワ渋谷店
会費：４万８千円
定員：８名
コメント(14)
2007年03月12日 06:52
参加していただいた皆様、どうもありがとうございました。
６１がミッド･ショルダー、２９がロー･ショルダーのボトルで状態を心配していましたが、何の問題もなくとても楽しめました。
８６や８８よりも一足先に飲み頃に入りつつある８９、たった１年違いでキャラにすごく差のある７９、７８のコンビ。 （これはブラインドでどちらが好きか聞いてみました。結果は７８：６名、７９：２名。７８が柔らか、７９がちょっと硬派なスタイルでした）
そして何より、メンツェロプーロス時代（７８年から）とジネステ時代（それ以前）との対比がとても興味深いものでした。シャトー･マルゴーも遂に濃密なワインを目指しているような印象を受ける最近のものに比べ、６１，５２，２９は濃度は薄く水のようにさらりと口に入るのに、でも充実感があるという不思議な飲み物。
通常、長熟させたボルドーにはトリュフやスボワ（森の蒸れた土の香り）などが出てきますが、シャトー･マルゴーはいつまでも果物系の美しい香りが中心。エレガントの極みのような飲み物でした。これは６１，５２，２９に共通でしたが、特に２９は熟成しきっているのに枯れてはいないという不思議な状態でした。参加した人から「２９は羽布団のようでした」というコメントをいただきました。
なぜブルゴーニュが「王様」でボルドーが「女王様」なのか。その答えがここにありました。
「偉大なワイン」は基本的に濃い物だろうと思っておられる方に（どこかの国の評論家さんにも）、薄くてもいつまでも心に残るワインというものがあることを知って欲しいと思います。
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