生クリーム　・２５０ｃｃ
牛乳　　　　・２５０ｃｃ
卵黄　　　　・　　４ヶ分
グラニュー糖・　６０ｇ

１、生クリームと牛乳を火にかける。
（沸かさないでね！）
２、卵黄にグラニュー糖をいっきに入れ、白っぽくなるまで、混ぜる。
（卵黄に砂糖を入れたらすぐに混ぜてね、）
３、２に１を入れて漉す。
（一度に混ぜないでね、）
４、容器に入れて２００度〜２４０度のオーブンへ
２５分〜３５分焼く。
（湯を張った入れ物に容器を入れて焼いてね）

これがベースですが、いじってもらっても結構です。
むしろ、いじっりたおして下さい、コアな食材ウェルカムです。