〜未来を見据えた酒造り　これからの新潟地酒を担う〜
若手杜氏と日本酒を楽しむ会

現在、新潟県の酒造会社は90弱あります。
歴代名杜氏の高齢化が進む中、3分の1の酒蔵で30代、40代の若手杜氏が生まれ、世代交代を果たしています。

これからの酒造業界を背負っていく若手杜氏はどのような熱い想いで、日本酒を醸し続けるのか？

そんな若手杜氏達とふれあい、応援しつつ一緒にお酒を楽しむ会です。


第1回　ゲスト杜氏
・王　紋　醸造元　市島酒造（新発田市）　田中毅　　杜氏
・鶴の友　醸造元　樋木酒造（新潟市）　　樋口宗由　杜氏


日時：2011年9月4日（日）　18時〜20時

場所：キむすこ（古町9番町）　新潟市中央区古町通9番町1466　025-222-7610

http://maps.google.co.jp/maps?q=%E3%82%AD%E3%82%80%E3%81%99%E3%81%93%E3%80%80&hl=ja&ie=UTF8&ll=37.925869,139.046059&spn=0.008091,0.013711&z=16&vpsrc=0&brcurrent=3,0x5ff4c993759d1efd:0x868d0c7f591b741,0

会費：5,000円（税込）

定員：20名　※お申込みが定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。

◎司会　村山和恵（利き酒師・日本酒学講師）
「にいがた美醸（ニイガタビジョウ）」なる新潟県在住の女性日本酒会を主宰。
http://ameblo.jp/love-ricewine

◎杜氏との語らい
普段は「職人」として活躍する杜氏さん。そんな彼らの造りに対する熱い想いを聞き、コミュニケーションを楽しみましょう。

◎美味しい料理と日本酒
本物のさつま地鶏を一羽ずつ直送してもらい、日本酒に合う料理に仕上げてもらいました！刺身・串焼き・麦みそ漬け・唐揚などの調理法を駆使してこの会を盛り上げます！杜氏さんが造った中でもお勧めの日本酒と美味しい料理で存分に楽しみましょう！！！

◎秘蔵酒（乾杯酒）
この会でしか飲めない特別なお酒が楽しめます。（非売品のお酒です。）今回は新潟市内野に位置する酒蔵、樋木酒造さんからいただきました　⇒　鶴の友　出品酒　大吟醸　三年古酒

「主催」
NPO法人　新潟地酒普及委員会
新潟県新潟市西蒲区巻甲1546番地2
http://www.niigata-jizake.net

お電話でのお問合せ　⇒　0256-78-7340　担当：岸本　※僕です
メールでのお問合せ　⇒　http://www.niigata-jizake.net/inquiry.html

A4パンフレット（PDF）　⇒　http://www.niigata-jizake.net/pdf/20110904_A4.pdf

「協賛」
鶴の友　樋木酒造
王　紋　市島酒造

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nijico（新潟地酒コミュニティサイト）もよろしくです！

http://www.nijico.jp

「nijico」とは「新潟の地酒が大好き！」という人が集まって、 みんなで作り上げていくコミュニティサイトです。 新潟の地酒に関するイベント情報サイトでもあり、 いろいろなお酒に触れる事が出来るきっかけにもなります。 お酒の事を日記に書いたり、メッセージを送ったり、 新潟の地酒を通じていろんな人達と 楽しくコミュニケーションをとりましょう！ みなさんのご参加をお待ちしております♪

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