場所；渋谷東急ハンズ真向かい　欧州田舎料理レストラン　サラマンジェ ガ．ラ　http://r.gnavi.co.jp/g306201/menu1.htm　又はhttp://www.sibuya-gara.com/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第５回シャンパン（レコルタン　マニュピュラン）の会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインリスト；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１）泡；デュフール　1999年　（ピノブラン100％）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２）泡；フランソワーズ　ペデル　アントル　シェル　エ　テール　1999年　（ピノムニエ72%、ピノノワール14%、シャルドネ14%）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（３）泡；ペウ　シモネ　ブランド　ブラン　（シャルドネ100%）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（４）泡；ピエール　ペテルス　ブランド　ブラン　（シャルドネ100%）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（５）泡；ベルナール　ペルトワ　ブランドブラン　（シャルドネ100%）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（６）泡；ロジェ　ブイヨン　ミレジメ1999年メニル　シュール　オジェ（シャルドネ100%）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（７）泡；ダンブロワーズ　ブランドブラン1986年ル・メニル、オジェ、アヴィズ（シャルドネ100%）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（８）泡；セルジュ　マチュー　2003年＋2002年　オーブ（ピノノワール100%）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（９）泡；ポール　デテュンヌ　アンボネイ（ピノノワール100%）2004年　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（10）デザート；シャトー・ドーフィヌ・ロンディヨン2001年ルピアック　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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