開催日時：2011年12月19日（月）13:00〜16:00　(3h)

開催場所：東京・祐天寺 オハナスマイルヨガスタジオ

【ヨガジェネレーション主催】
お待たせしました!!

ヨガジェネレーションの大人気”食”企画!!発酵教室が返ってきました!!

“食”という、生活に密着した部分であるだけに、講座内でも予想以上にたくさんの質問をいただき、

講座終了後も「もっといろんな話を聞きたい!!」「いろんな方法を知りたい。」という声をたくさん頂きました。

そこで、先生とも相談し、「みんなの疑問にできる限り応えたい」という想いのもと、

時間を延長して、内容もリニューアルし、パワーアップしての開催が決定!!


新企画!! 日本の伝統食に迫る、発酵教室
http://www.yoga-gene.com/workshop/1572.html#content

ヨガを始めると、生活習慣が変わったり、意識が変わったりと、自分の中で起こるいろんな変化に気づきます。

その変化の1つが食に関すること、という方も多いのではないでしょうか？

より自然に近いものを食べたくなったり、身体に良いものを摂り入れたくなったり。

“食べたものが未来の自分を作る”と言われるほど、

食べ物は私たちに直に影響しています。

食に関する情報もたくさんありますが、その中で私たちは、

日本ならではの”発酵”をご紹介したいと思います。

より美味しく、より栄養価を上げて、長期保存を可能にする方法、それが発酵!!

“発酵食品”と聞けば、なんとなく体に良いものな気がしますが、

発酵食品の中にも、良い菌を持ったものと、あまり体に適さない菌を持ったものがあります。

そんな、菌の話から始まり、発酵食品の不思議に迫ります。

【教室内容】
甘酒作り + 簡単漬物実習!!
・発酵と腐敗
・人間の酵素と微生物の酵素の働き
・免疫力の70％は腸内環境
・麹菌
・甘酒の効能・作り方
・甘酒のバリエーション
・発酵実習
※甘酒の試飲有り

オハナスマイル ヨガスタジオにて、甘酒の試飲会も開催予定。

この講座の詳細はヨガジェネレーションまで↓↓↓
http://www.yoga-gene.com/contents/ws_and_etc/2010313-ws.html#content