ヨガ＋心安らぐ手作りの菜食料理で、よりヘルシーなライフ・スタイルを目指しましょう♪

私たち 39Cafe は月に一度、主に大塚の区民会館でアーユルヴェーダ・クッキング教室を開催しています。教室では、料理だけでなく、その季節や気候に合わせたアーユルヴェーダの養生法もご紹介しています。

アーユルヴェーダ（Ayurveda）とは、サンスクリット語で Ayus「生命」＋Veda「科学」を意味する、5000 年の歴史を持つインドの伝統医学です。
そのアーユルヴェーダの食の原則に基づいた、ヨガ実践者には理想的な、旬の野菜やスパイスを使った菜食料理をいっしょに作ってみませんか？


　　　　　　☆☆　　参加者　募集中です　　☆☆

年の初めの1月です。胃腸に優しいアーユルヴェーダの基本メニューを作ってみましょう。キチディはインド式の豆のお粥で、「キチュリ」とも「キチャリ」とも呼ばれ、病後や断食後にも食べる、大変消化のよい胃腸に優しいメニューです。

＜開催日＞１月２１日（木）： 胃腸にやさしいデトックス・メニュー

＜時間＞ 19：00〜21：00
＜料金＞ ３，０００円
＜場所＞ 南大塚地域文化創造館（JR大塚駅徒歩５分）
※場所は変更の可能性があります。

☆☆メニュー（多少の変更あり）☆☆
・キチディ 〜 インド式豆とお米のお粥
・ベジタブル・サブジ 〜 旬の野菜を使ったインド式の炒めもの
・大根のアチャール 〜 スパイシーな大根の即席漬け
・にんじんのハルワ 〜 にんじんをミルクで煮詰めたヘルシーなスイーツ

※ 五葷（にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎ、らっきょう）と
乳製品以外の動物性食品は使用しません。

♪♪ お申し込みはメールで♪♪
ayur39cafe@yahoo.co.jp

件名を「料理教室参加希望」として、住所、参加者氏名、連絡先をご記入
ください。メール受信後に改めてご連絡いたします。

参加者が５名以上になった場合は２,５００円になります。
なので、お友達を誘ってのご参加は大歓迎で〜す。
お友達にも健康に役立つアーユルヴェーダの智慧を広げていきましょう♪

http://ameblo.jp/ayurveda39/ もご覧くださ〜い。