TYGカルチャスクール主催

食と関係価値研究所特別講演

〜「食の未来を考える」安全、安心から安寧へ−「関係価値」時代の食 〜


現代における食のスタイルや、わたしたちと食との関係と価値についてさまざまな角度から考え、学ぶ、特別講座です。

みなさんはいまの食に満足していますか。
私たちが食に求める価値は変わりつつあります。
食の安全、美味しさ、健康という、ピラミッドの土台を築きなおして食による心の安寧を目指しませんか。テーマごとの試食と問答を通じて、これから何をどのように食べていくべきか、考えていきましょう。


9月7日(日) 　　 14:00-16:00 　　 *ベジタリアニズムを理解する　
　「どうしてベジタリアン？」あふれる情報から脱出し、ベジタリアンとはどういうことか。仏教の基本的食、お粥を起点にひもといていきます。


他3回、全4回の内容はこちらで。
*毎回テーマにそった食品のテイスティングつき*
最終回には永田農法の永田先生の講演会もありますよ。

http://www.tokyo-yoga.com/event/culture.html#event4


費用：1回　5,000円(税込）

場所 TYG神南プラクティス http://www.tokyo-yoga.com/access/jinnan.html
TYGサポーター限定　宮澤先生3回講演通し　13,500円（税込）
TYGサポータのお問い合わせはmail : TYGサポーター窓口まで

開催場所について ※ヨガスタジオでの講演となりますのでフロアに座るかたちとなります。楽な服装でお越しください。


【講師プロフィール】
宮澤由彦プロフィール
食と関係価値研究所代表。上智大学文学部新聞学科卒。
北海道大学大学院農学研究科博士課程在籍中。
生協やシンクタンクにて商品開発、コミュニティ、
生活文化に関する実務や研究に携わる。
これまでユニクロの農産物事業やパレスチナ産食品の販売プロジェクト
東京ベジタリアンウィークフェスティバルの立ち上げを行う。
専門は農産物流通の新領域創造。


お問い合わせ

TYGカルチャースクール　
03−5458−1082
info@tokyo-yoga.com