寡黙で熱い大工のＭ氏が関わる 野間の村づくりが 現在進行中。
その拠点となる“あられ山村塾”が 完成しました。
もちろん、古民家を再生しています。囲炉裏有り。

更に、山口在住の発酵料理人＆石窯使いの“まんま屋”さんが、来丹！

双方を祝し、この山村塾でパーティを開催します♪
参加ご希望の方は、管理人madokaまでご一報ください。

場所：京丹後市弥栄町　野間　あられ地区　「あられ山村塾」

参加費：1,500円
　※料理、飲み物（お茶、お酒１ドリンク）はだいたいご用意
　　いたしますが、 周辺にコンビニ・商店はありません。
　　ので、飲み物等ご持参いただきますようお願いします。
　※料理・飲み物の差し入れ、準備の助っ人大歓迎♪

持ち物：懐中電灯等（周辺に外灯がありません）
　　　　寝袋等（宿泊希望の方。朝晩は冷え込みます。）

■メニュー決定！■
・シュークルト
　手づくりザウワークラウトのスープ。
　ブロックベーコンとソーセージ、ジャガイモとの組み合わせが絶品。　
・野菜のスープ
・石窯ピザ
　シンプルなマルゲリータ。
・おにぎり
・石臼挽き手打ち蕎麦
　野間名物の手打ち蕎麦です。
・小あじのマリネ　　
・焼き物系
　アマゴ、イノシシ、季節の野菜
・即席燻製
・サラダ系、漬物系
・デザート
などなど。