新富町の寿司職人「酢飯屋」さんが
また、ｽﾍﾟｼｬﾙBBQを開きます。
今回のテーマは『熊本』

近々仕事を休んで食材ルート確保の
旅に出るもようです。。。

まだ、詳細は決まってませんが概要だけご紹介。
【続報】
熊本まで車で往復して色々仕入れの調達を行ってきた模様。
別の会でいただいた赤雲丹にはとろけました！！！
【続続報】
基本メニューが決まったようです。
もっとも前回も違うメニューが追加で出たりしたので
あくまで基本と言うことでご承知ください。。。

『６月に黒川、小国、阿蘇、八代、人吉、天草と周ってきて、
素晴らしい食材と出会ってきました。
今回、それらをたっぷりとご堪能していただけたらと思います。』

今回のメニューはこちら！
・熊本サラダ
・あか牛焼肉
・馬刺し各部
・天草大王（地鶏）
・小国黒豚メンチ
・酢飯屋風　だご汁
・有明ダコと熊本野菜のお好み焼き
・からしれんこん
・いきなり団子
・こだまスイカ
・熊本の地酒と焼酎
・小国ジャージー牛乳

【場所】
東京都　中央区　築地川公園バーベキュー広場
ＭＡＰ　http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2F39%2F55.849&lon=139%2F46%2F42.217&layer=1&ac=13102&mode=map&size=m&pointer=on&sc=2
【最寄駅と出口】
地下鉄　日比谷線　築地駅　３番出口から徒歩３分
地下鉄　有楽町線　新富町駅　　６番出口から徒歩２分
【参加費】　　\5,000

【持ち物】　　特にいりません。（日焼け止めか？）

写真は第11回京都BBQのおしながきとその風景。
旨そう〜