管理人さん失礼致します。

クリスマスも近い華やかなこの季節、楽しく役に立つとっておきのイベントが開催決定！

日本でまだ数名しかいないONAOO(イタリア最高オリーブオイルテイスター機関)が認定したオリーブオイル講師の緒方哲男先生をお招きして、クリスマスも近いこの季節、うんと上手なオリーブオイルのパーティ活用法を学びます。

ふだん逗子にアトリエを構え、日常的にパーティーを企画している緒方先生ならではのパーティーアレンジのコツもたっぷりと学べますよ。

まずはオリーブオイルの数種類テイスティングからスタート！
実際にそれぞれの違いを確かめた後に、その味わいを生かしたお料理方法を学びます。そのメニューはどれも、このパーティーシーズンにすぐに役立つ簡単おもてなしメニュー。
そして最後にはバターを使わない、オリーブオイルを生かしたヘルシーなデザートも登場！

オリーブオイルのテイスティングからパーティーメニューまでONAOO講師に直接学べ、それを実際に皆でワインと共に楽しめるという、まさに盛り沢山のお得な会です♪どうぞお見逃しなく！

明日からのあなたのお料理がきっと楽しく変わりますよ！

【講師】
緒方哲男
イタリア・オリーブオイル・テイスター機構（O.N.A.O.O.）認定講師
Atelier Mｅditerranee（アトリエ・メディテラネ）ディレクター
料理研究家　地中海学会会員

世界最高のオリーブオイル教育機関O.N.A.O.O.が認定する日本人講師。オリーブオイルの繊細な風味や味覚を判別する感覚能力は世界的水準においてトップレベルの高い評価を得ている。アカデミー・デュ・ヴァン（東京、青山）にてオリーブオイルのテイスティング講座にて教鞭をとり、また、Atｅlier Mｅditerranｅe（アトリエ・メディテラネ）ディレクターとして地中海式ダイエット（食事法）をテーマに料理・食文化関連の講座の企画を行っている。
イタリア料理レストランやカフェ等の厨房や複数の形態のフードビジネスに携わり、また食文化の研究のためイタリア、スペイン、ポルトガル等を旅し、また、『ディモンシュ』のカリスマ・カフェオーナーとして著名な堀内隆志氏とブラジル各地を渡り歩くなど多彩な経歴を持つ。また、外務省、国連関連の国際会議や多国籍企業などの多様な職務経験を有している。
また、アーティストや音楽プロデューサーとしても才能を発揮。湘南ビーチＦＭのラジオ番組「SHONAN P.M.」（金曜日）の「おいしい週末のすごし方レシピ」のコーナーにてラジオパーソナリティとしても人気を博している。

「アトリエ・メディテラネ」URL: http://www.ateliermediterranee.com/

「The Olive Oil School」URL: http://www.oliveoilschool.org/

「ヴァカンスな食卓」URL: http://ameblo.jp/ateliermediterranee/

詳細はこちら↓
http://www.mavie.co.jp/shop/events/events.html#link5

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開催日時 2009/12/12(土) 13:00-15:30 体キレイにクリスマス
会場名 オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂店舗
〒107-0052 東京都港区赤坂2-21-5
参加費 ：5,000円(税,オリーブオイルテイスティングお料理ワイン全て込み！)
お問合せ先：03-6822-9066
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