開催終了芋煮クラッシュ！2008
詳細
2008年09月15日 12:20 更新
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芋煮クラッシュ！2008
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日時：10/11（Sat)10:00-17:00
場所：二子新地河原（二子新地駅から徒歩5分）
参加費：1000円/フリー芋煮
#食べたいものやお酒は持ち込んでください
▼会場地図
http://
二子新地から歩いてまっすぐ河原を目指してこのあたりの川辺にちかいあたり
※小雨決行。天候不順なときは左よりの二子橋下で開催予定。
※豪雨の場合は中止。当日朝5時までに芋煮クラッシュコミュにて発表します。
芋煮クラッシュコミュニティ
http://
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芋煮クラッシュ！Q&A
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■芋煮って？
じゃがいもの煮物ではなく
東北名物のジャパニーズスープ。
BBQより芋煮がポピュラー、東北では秋になると
町内会やサークルで芋煮会が催されます。
予習
・芋煮大図鑑
http://
・芋煮会（ウィキペディア）
http://
・山形での芋煮会の位置づけ
http://
・日本一の芋煮会
http://
■芋煮クラッシュ？
芋煮はローカルフードゆえに東北各地で味付けや具が異なり、
その地域性のちがいからしばしば「うちの芋煮が一番」と論争が起こります。
そこで普段相容れない各地の芋煮を一緒につくり、
芋煮を知らない人もこだわりの人も共に楽しみ
ついでにいい音楽もかけようという企みが芋煮クラッシュ！です。
99年からやってます。今年で10年目!
■参加するには？
芋確保のため事前にかおりまたは芋煮コミュで参加連絡を！
お酒や好きなものを飲みながら一緒に芋煮を作りましょう！
■音楽は？
例年、コンパクトなサウンドシステムを出して
DJたちが芋煮風なDJをしてくれます。
今年もシステムを出します。
■参加するとき用意するものは？
芋煮クラッシュ！はゴミゼロを目指すパーティー、
ごみの持ち帰りに協力ください。
▼もちものリスト
・参加費1000円
・マイ食器とはし
・各自食べたいもの作りたいもの飲みたいもの
■ごみは？
小さめのごみ袋を用意しています。
芋煮のあと予定のない方はお手数ですが、ぜひおうちまで
少しずつ手分けして持って帰り、ご自分の地域の
ごみの日に出してください。
数年前までは二子新地の河原のごみすて場にすべて
捨てていました。
おととしからは、ゴミは持ち帰り、来たときよりキレイにする
芋煮クラッシュを目指しています。
■まだわからないことがある
かおりまでメッセください
http://
今年もエンジョイしましょう！
芋煮クラッシュ！2008
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日時：10/11（Sat)10:00-17:00
場所：二子新地河原（二子新地駅から徒歩5分）
参加費：1000円/フリー芋煮
#食べたいものやお酒は持ち込んでください
▼会場地図
http://
二子新地から歩いてまっすぐ河原を目指してこのあたりの川辺にちかいあたり
※小雨決行。天候不順なときは左よりの二子橋下で開催予定。
※豪雨の場合は中止。当日朝5時までに芋煮クラッシュコミュにて発表します。
芋煮クラッシュコミュニティ
http://
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芋煮クラッシュ！Q&A
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■芋煮って？
じゃがいもの煮物ではなく
東北名物のジャパニーズスープ。
BBQより芋煮がポピュラー、東北では秋になると
町内会やサークルで芋煮会が催されます。
予習
・芋煮大図鑑
http://
・芋煮会（ウィキペディア）
http://
・山形での芋煮会の位置づけ
http://
・日本一の芋煮会
http://
■芋煮クラッシュ？
芋煮はローカルフードゆえに東北各地で味付けや具が異なり、
その地域性のちがいからしばしば「うちの芋煮が一番」と論争が起こります。
そこで普段相容れない各地の芋煮を一緒につくり、
芋煮を知らない人もこだわりの人も共に楽しみ
ついでにいい音楽もかけようという企みが芋煮クラッシュ！です。
99年からやってます。今年で10年目!
■参加するには？
芋確保のため事前にかおりまたは芋煮コミュで参加連絡を！
お酒や好きなものを飲みながら一緒に芋煮を作りましょう！
■音楽は？
例年、コンパクトなサウンドシステムを出して
DJたちが芋煮風なDJをしてくれます。
今年もシステムを出します。
■参加するとき用意するものは？
芋煮クラッシュ！はゴミゼロを目指すパーティー、
ごみの持ち帰りに協力ください。
▼もちものリスト
・参加費1000円
・マイ食器とはし
・各自食べたいもの作りたいもの飲みたいもの
■ごみは？
小さめのごみ袋を用意しています。
芋煮のあと予定のない方はお手数ですが、ぜひおうちまで
少しずつ手分けして持って帰り、ご自分の地域の
ごみの日に出してください。
数年前までは二子新地の河原のごみすて場にすべて
捨てていました。
おととしからは、ゴミは持ち帰り、来たときよりキレイにする
芋煮クラッシュを目指しています。
■まだわからないことがある
かおりまでメッセください
http://
今年もエンジョイしましょう！
コメント(41)
2008年10月10日 06:57
よろしくよろしく！
**
【予習】芋煮レシピ3種
山形風
山形風は具はシンプル、醤油と砂糖の甘みで食べるすきやき風
■材料（約8人分）
里芋 300g
牛肉 300g
こんにゃく 1/2枚
ごぼう 適当
ねぎ 1本分
まいたけ 1パック
醤油 200cc（最初は少なめに、味を見ながら加える）
和風だしのもと 適当
砂糖 大さじ3程度
酒 250cc
水 材料がひたるぐらい
※分量は目安です。適当に調整してください
○作り方
1.板こんにゃくはー口大に手でちぎる。
2.牛肉をひとくち大に切る。野菜も切る。（当日は野菜は切っておきます）
3.鍋にこんにゃくと醤油とだし半分量をいれ、水を加え火にかける
4.煮たったら肉とさといもとまいたけを入れる 残りの醤油と酒と水、砂糖を加える サトイモ
あくもとりましょう 4kg
5.最後にねぎいれてできあがり
6.回転の最後にはうどんをいれましょう おいしいよ！
仙台風
仙台風は具沢山、いろんな野菜と豚肉を少しずつ、白菜たくさんいれる
味噌と酒を入れた豚汁風
■材料（約8人分）
里芋 300g
豚肉 200g
こんにゃく 1/2枚
ごぼう 適当
大根 適当
にんじん 適当
豆腐 1/2丁
白菜 適当
ねぎ 少し
仙台みそ 適当
和風だしのもと 適当
醤油 少し
酒 150cc
水 材料がひたるぐらい
○作り方
1.板こんにゃくはー口大に手でちぎる。
2.豚肉をひとくち大に切る。野菜も切る。（当日は野菜は切っておきます）
3.全部煮てだしと酒と砂糖、水を加える。最後にみそと少しの醤油で味付け。
岩手風
岩手風は鶏がらだしのあっさり醤油味
■材料（約8人分）
里芋 300g
鶏肉 150g
こんにゃく 1/2枚
ごぼう 適当
大根 適当
にんじん 適当
豆腐 1/2丁
ねぎ 少し
しめじ 1パック
鶏がらだしのもと 適当
醤油 200ccぐらい（最初は少なめに、味を見ながら加える）
酒 300cc
水 材料がひたるぐらい
○作り方
1.板こんにゃくはー口大に手でちぎる。
2.鶏肉をひとくち大に切る。野菜も切る。（当日は野菜は切っておきます）
3.全部煮てだしと酒と砂糖、醤油半量、水を加える。最後に醤油で味付け。
2008年10月13日 01:37
みなさんありがとうございました。写真と動画です
▼写真byきたもっち！
http://picasaweb.google.co.jp/YukoKitamoto/2008?authkey=XxPSAoOfuc4#
▼写真byかおり #あんまりとってません
http://picasaweb.google.com/ailong070710/20081011imoni_clash2008?authkey=UlbBFnOCpkg#
▼動画
読み込みが遅い・・バッファリングしてからのほうがよさそう
http://jp.youtube.com/watch?v=ZLmBg-Y2x_g
#期間限定です URLの公開はこっそりでお願いします
ダブさんも含めみなさんありがとうございました！
楽しんでもらえたら何よりです。
最後の山形風っていうのはまいたけいっぱい＋牛肉の、中央あたりにあったナベでしょうかねー？
たくさんたべてもらえてよかったです！
参加してくれたみなさん、スタッフのみなさんほんとにありがとう
また来年もエンジョイしましょう！
- mixiユーザー
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