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●●○　吉祥寺◎胡椒家
●○○　ご　案　内



こんにちは
あ〜ママ＆パパリロ肉鬼卿です。

ゴールデンウィークは、いかがでしたか？
我々は五月晴れの空の下、BBQオフ会に参加してきました。
アツアツの鉄板で焼き上げる和牛や自家製ソーセージ、焼き野菜の旨いこと旨いこと。持参した胡椒だれも、大変好評でした。
胡椒は炒め料理との相性がすばらしく、これから夏に向かっての食卓にはかかせないものです。バテやすいこの時期は特に、胡椒をたくさん食べて、パワフルに乗り切ってください。

さて、
今月は２６日（土曜）18時より胡椒家、開催致しますので、
機会がございましたらぜひお越しくださいませ。

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　日時　５月２６日（土）　午後６時から１１時頃まで

　　　飲み物／食べ物　全メニュー５００円〜

　　　いつものように、難しいウンチク不要の、和気藹々、楽しいイベントです。
　　　お一人様でもお気軽に。　

　　　ご不明な点はパパリロ肉鬼卿までご連絡お願いします。

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☆今月のお勧めメニューは

☆☆☆定番ミートローフに常連クロケン・ベーカリーの自家製ブレッドによるミートローフサンド☆☆☆
ボリュームもばっちり！ガッツリ食べて、タップリ呑む派に大好評です。おたふくソースでいただく、卵入りスコッチエッグバージョンも数量限定でご用意します。

☆☆☆パパごはんレシピ「四谷エリーゼのビーフトマト改」☆☆☆　
きゃべ千切りと洋食屋風に堅く炊きあげたライスにかけて、ガッツリいっちゃっうもよし♪　ギャルソン黒権お手製の自家焼ブレッドで楽しむもよし♪　

☆☆☆いつものシソ餃子☆☆☆
おなじみメニューながら、お肉の種類（豚鶏牛）と配合比率、皮の厚さは都度都度、変えてお出ししているんですよ。その月、季節ごとの食感を考えて。5月は春から夏にかけての時期、爽やかでさっぱりした味を目指します。

☆☆☆大皿つまみ 　3点盛り☆☆☆

・ミミガーの極上胡麻ラー油ピリ辛あえ
　前回、大々好評をいただいた、肉屋の「だいとく」仕入れスタミナ生肉シリーズ。煮麺と併せていただくと、格別です♪

・田舎手前味噌の大葉包み焼き　俵むすび添え
　私の親友、杉原教授の実家（兵庫県丹波篠山）で作っている田舎手前味噌は、名産・丹波黒をつかった甘みの強いお味噌。大葉でくるんで軽く焼くと、お酒のあてとして最強！炊きたてごはんの塩結びと一緒にいただくと、幸せ倍増です。


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　　　オイシいワインをグラスでお気軽にどうぞ
　　　美味しい食事とともにくつろぎの会話をお楽しみください。


「誰かの声の、耳になろう。」
街のリビングルーム　KISS* cafe

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