今回は「calme」　というフレンチのお店に行きま〜す。

今回、お店の選定は、セレブなぁ　まるたぁさんです。

名前の「calm」は フランス語で「やすらぎ」という
意味が 含まれております。

お客様の日々の疲れを癒し、リラックスできるようなお料理、サービスを目指して行きたいと考え、この店名がつけられたとのことです。

このお店・・・

特別な食材を使っているので有名なんです。

それは・・・ステビア食材というものです。

ステビアとは、南米パラグアイに棲息するキク科の
多年草で、その葉や茎から抽出した成分を作物に肥料
として与えて作られた物がステビア食材です。

その特徴とは、ほかの野菜に比べ寿命が長く
繊維もしっかりしています。

また果物などは通常の果実より甘味が多く形も色も
並外れてきれいです。

また、牛、豚、鳥、魚もステビアで育てられた物は一級品としてデパートなどで扱われています。

これ以外にも当店が扱う食材はどれも厳選したものば かりです。

そしてシェフがこれらの食材を使い皆様が親しみ易い
フランス料理としてメニューを組み立てました。

■カルム
http://www.franci-calme.com/

コースランチ：2800円＋飲み物

参加希望者は↓↓に参加表明をお願いします。
ぜひ、お友達をお誘いあわせの上ご参加ください。