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開催終了第31回麺打ち会 (再企画) 募集

詳細

2010年01月07日 13:45 更新

第31回麺打ち会 


1月31日日曜日さいたま市北区プラザノース
9時搬入 17時撤収予定です。

募集は25人程度の予定。

【テーマ】うどん打ち・蕎麦打ち
・開催場所:さいたまし北区プラザノース 3階 キッチンスタジオ

・住所:埼玉県さいたま市北区宮原町1−852−1
・ 電話:048-653-9255 インフォメーションセンター

・最寄り駅:JR宇都宮線 土呂駅 西口下車(徒歩10分)
 ステラタウン行き無料バス利用可能 
 駐車場 有り(2時間無料・以後30分105円加算 ヨーカドー宮原店駐車場も利 用可能

【さいたま市北区 プラザノースの案内】
 http://www.plazanorth.jp/

 ★参加条件
 参加資格はML所属を問わず可です。うどん・蕎麦が好きということだけです。
 打つ人、食べるだけの人問わず。お好きなように。お子さん連れも可です。

・会費 運営費500円+実費頭割り3000円(大人)程度が過去の実績です。
 副食、飲み物が豪華だと 若干オーバーすることもあります。

・募集人数20名から25名程度 幹事団別枠確保いたします。
 いくつかの寿庵に関連する団体ならびにグループ、個人に告知いたします。
 ご了承ください。
 
・必須持参品 エプロン・頭にかぶるもの。持ち帰り容器(大きなもの・または複数)、布巾、タオル類。

・蕎麦辛汁・うどんつゆ・副食品・調味料類(アルコール度のあるもの)等必要と 思われるものを準備、 ならびにお持ち寄りをお願いいたします。
 皆さんで食べられるもの、飲まれるものなどは費用の実費を申告してくださ  い。 運営費用として計算させていただきます。

 申し込みはML上で参加表明していただくか寿庵宛メール・メッセージにて承り ます。
 kotobukian@noodle.biglobe.ne.jp

 定員に達した場合は以後キャンセル待ちということで承ります。
 申し込み期日前に満員となる場合が有ります。


 ★注意事項★ 会場は完全禁煙となります。
 館内では喫煙できる場所はありません。喫煙は外になりますので愛煙家の皆様 はご了承ください。

 *******************************
 寿庵饂飩研究所
 蓮見 寿
 kotobukian@noodle.biglobe.ne.jp
 http://allabout.co.jp/gourmet/udon/
 docomo:090-4671-4493
 softbank 090-6568-0843
 *******************************





コメント(1)

  • [1] mixiユーザー

    2010年02月01日 01:54

    ご参加の皆様お疲れ様でした。

    月末でお忙しかったのか久しぶりの20人割れ。
    食材を少し控えめにしてゆっくりとまったりと・・・過ごすことができました。
    幹事が直前まで香川にいるという事態で準備も多少手を抜かせていただきました。

    協力して団子を持ち込んでいただいたひろチャン、きぃちさんありがとうございました。

    作ったものと食べたもの

    冷かけ
    熱かけ
    釜玉
    肉汁または釜抜き肉刻み
    鴨汁
    鶏のくわ焼き
    焼きうどん
    二八蕎麦
    さぬき蕎麦 ツルマキさん作
    外二八蕎麦 まこちゃん作
    十割蕎麦 寿庵作 会場では食べず
    汁なし坦々麺の具 ひろチャン作

    豚キムチも用意はしていたのですが・・・皆様の胃袋が無理のようだったので
    止めておきました。

    小麦粉は白バラと讃岐すずらん
    そば粉は倉科製粉 スーパー安曇野 石臼挽き

    夢2000で作った焼酎も持参。讃岐土産(笑)
    味はどうだったのでしょうか。・・・やさしい味だとか。

    毎度のことですが・・・皆様のご協力ありがとうございました。
    なお小麦粉と打ち粉は今回は木下製粉様からサンプル提供という形で
    ご協賛をいただきました。ということで経費には上げていません。(笑)
    ありがとうございました。


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  • 2010年01月31日 (日)
  • 埼玉県 さいたま市北区
  • 2010年01月28日 (木) 締切
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参加者
1人