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開催終了第23回麺打ち会 東大宮@さいたま市見沼区 4月1日

詳細

2007年02月21日 21:05 更新

麺打ち会の募集です。
おかげさまで皆の力で23回目なんですね。
半年ぶりの開催です。また半年経ってしまいました。
桜が散る頃でしょう。

【第23回麺打ち会@東大宮(埼玉県さいたま市見沼区)】


・開催日時:2007年4月1日(日曜) 
 午前9時(搬入開始・幹事)〜午後7時(搬出完全撤収)
 午前10:00開始〜17:00までに終了
 途中参加,途中退出可

・開催目的:うどん打ち。そば打ち

特にテーマは設けませんがお好きなものを作ってください。
 武蔵野うどんもOKです。吉田うどんもOKよ。
 ラーメン・沖縄そばも可です。(笑)


・開催場所:さいたま市東大宮コミニティセンター
 4階 調理実習室

・住所:埼玉県さいたま市見沼区東大宮 4-31-1

・ 電話:048-667-5604

・最寄り駅:JR宇都宮線 東大宮駅 西口下車(徒歩3分)
 ほぼ正面の建物
 消防署の隣
 
 駐車場 有り(台数限定)満車の場合はコインパークか近所の駐車場。
 比較的安い駐車場があります。
 
 【東大宮コミニティセンターの案内】
 https://www.shisetsu.city.saitama.jp/Public/PC/shisetsu/303.html

・参加資格はMLなど団体、所属を問わず可です。うどん・蕎麦が好きということだけです。
打つ人、食べるだけの人問わず。お好きなように。天ぷら揚げる人も募集します。
お子さん連れも可です。


・会費 実費頭割り、3000円(大人)程度が過去の実績です。 副食、飲み物が豪華だと若干オーバーすることもあります。

・募集人数20名程度 幹事団別枠確保いたします。部屋の収容人数は30人です。
いくつかの寿庵に関連する団体ならびにグループ、個人に告知いたします。
ご了承ください。
 
・必須持参品 スリッパ エプロン・頭にかぶるもの。持ち帰り容器、布巾、タオル類。

・蕎麦辛汁・うどんつゆ・副食品・調味料類(アルコール度のあるもの)等必要と思われるものを
準備、ならびにお持ち寄りをお願いいたします。
 皆さんで食べられるもの、飲まれるものなどは費用の実費を申告してください。
 運営費用として計算させていただきます。


 申し込みはコミュ上で参加表明していただくか寿庵宛メッセージにて承ります。

定員に達した場合は以後キャンセル待ちということで承ります。申し込み期日前に満員となる場合が有ります。まずは目に留めたらお申し込みを。(笑)


★注意事項★ 会場は完全禁煙となります。
館内では喫煙できる場所はありません。喫煙は外になりますので愛煙家の皆様はご了承ください。

コメント(27)

  • [1] mixiユーザー

    2007年02月21日 21:08

    参加します。

    花見と重ならないといいけど…
  • [2] mixiユーザー

    2007年02月21日 21:14

    参加ですvvv
    よろしくおねがいします〜〜
  • [3] mixiユーザー

    2007年02月21日 23:04

    参加希望です!
  • [4] mixiユーザー

    2007年02月21日 23:30

    MLにも出したけど
    参加します。
    4〜5名参加希望者がいます。
    確認してまたお知らせします。
  • [5] mixiユーザー

    2007年02月21日 23:31

    初参加ですが、よろしく。
    しょーちゃんです。
  • [6] mixiユーザー

    2007年02月21日 23:47

    半年ぶりなんですかー。
    相撲とも重ならないし、ものすごく久々に参加してみます。
    もう、うどんの打ち方忘れちゃいました……。
    二人でも大丈夫かな? よろしくおねがいします。
  • [7] mixiユーザー

    2007年02月22日 01:39

    現在24名参加予定です。(笑)

    毎度ありがとうございます。

    明日の朝まで持つかなぁ。
  • [9] mixiユーザー

    2007年02月22日 08:57

    MLがこちらの問題で配信停止になっていまして、今まで気がつきませんでした! あぶないあぶない。
    1名で参加希望します。
  • [10] mixiユーザー

    2007年02月22日 09:07

    行きます!
  • [11] mixiユーザー

    2007年02月22日 11:53

    ひとまず参加で!
  • [15] mixiユーザー

    2007年02月22日 14:25

    定員に達しました。締め切りにします。あとはキャンセル待ちということでお願いします。
  • [16] mixiユーザー

    2007年02月22日 15:03

    こんにちは。よろしくお願いします。
    骨ッ子さんに教えていただき、ただいまコミュ参加しました。
    ・・・もう定員いっぱいなんですねー^^;

    キャンセル待ち2名でお願いします。m(_ _)m
  • [18] mixiユーザー

    2007年02月23日 00:34

    みなさん、素早いですね〜。
    毎度の出遅れキャンセル待ち1名でお願いします。
  • [19] mixiユーザー

    2007年02月23日 01:02

    今日現在mlとmixiで参加申し込みはキャンセル待ちも入れて37名となりました。

    毎度ドタキャンも有りますからこのまま皆さん参加の方向で日程の確保をお願いします。

    食材確保の関係も有りますのでキャンセルの場合はお早めにお知らせください。

    では宜しくお願いいたします。

  • [20] mixiユーザー

    2007年02月23日 12:26

    波があるとはいえ、前回とは打って変わっての大盛況振りですね。
  • [21] mixiユーザー

    2007年02月23日 13:01

    ヒロ@川口2名参加でお願いします。と思ったらもうキャン待ちですか?
  • [22] mixiユーザー

    2007年02月26日 02:26

    現在までに書き込まれている方は参加です。(笑)

    ami◇tai さん 2名
    まこちゃん
    ひろチャン2名

    OKです。

  • [23] mixiユーザー

    2007年04月02日 00:01

    本日はありがとうございました!!

    途中退場しなければいけなかったので、お世話していただいたり、また後片付けもなにもせず走り去ってしまってすいませんでした・・(間に合いました!)

    パスタをいただけなかったのが残念でなりません(笑
    でも家におうどんがいっぱいあるので当分しあわせです!

    とてもとても楽しかったですv
    本当にありがとうございました!
  • [24] mixiユーザー

    2007年04月02日 00:09

    お疲れ様でした。

    結局初の40人越えを恐れていたのですが32人(お子さん含まず)の参加となりました。

    大阪からキメラさんをお迎えしてかけだしと天ぷらを揚げていただき、また全粒粉うどんなどご紹介いただきました。

    キメラさん遠いところありがとうございました。

    また大坂の『釜たけうどん』さんから竹輪の差し入れをいただいたことをご報告しておきます。立派な竹輪です。

    毎度のうどんメニューと蕎麦。
    そして鴨焼、鴨汁でしたがとても美味しく出来ました。
    うどんよりも先に鴨のクワ焼き、煮豚が出たので今日はペースが速かったかもです。
    蕎麦粉ほぼ完売、うどん粉も75キロも5キロを残しほぼ各自持ち帰りも含めて完売。
    ありがとうございました。

    いろいろ持ってきたのに見つからずに使わなかったものとか、
    食べなかったものとか・・・有りましたがご容赦ください。

    ゆるーい会です。(笑)

    今回の会計報告です。

    経費
    会場費   1,270 一日貸切
    うどん粉  15,000 緑あひる、丸香白椿、丸香特雀 送料含
    蕎麦粉   14,000 スーパー安曇野 11キロ 打ち粉4キロ打ち粉   1,200 
    食材費   36,400
    飲料    3,600
    ビール   4,200 注 調味料
    酒    2,100 注 調味料
    餡    1,000

    合計  \78,770

    32人均等割り \2,460
    運営費 \500

    合計\2,960

    お釣りが発生しますが次回設備費として機材関連の整備の一部とさせていただきます。

    なお今回から機材準備、並びに機材補充、幹事経費の補充を目的に運営費を頂戴いたしました。
    事後承諾となりましたがご了承ください。





     
  • [25] mixiユーザー

    2007年04月02日 22:24

    お疲れ様でした。
    次回にはもう少し、うまくうてるようになりたいです。
    食べるほうは 毎度絶好調ですが、
  • [26] mixiユーザー

    2007年04月03日 00:30

    うどん、うどん、うどん〜。
    普段、うどんの話をする人がいないのでとっても楽しい一日を過ごすことができました。寿庵さま、みなさまありがとうございました。
    また、お会いできる日を楽しみにしています。
    私も次回までに精進したいと思っております。m(__)m
  • [27] mixiユーザー

    2007年04月03日 22:52

    昼に食べた仕込済みうどんの詳細です。

    蓮見 丸香白椿 12パーセント塩水 48パーセント
    4キロ一度に仕込み。4玉に分散。

    ツルマキさん仕込
    金魚 2玉

    きぃちさん仕込み
    さくら2000 2玉

    ぶっかけだし出来上がり4リットル

    イリコ30匹くらい頭と腹取り除く。
    昆布20グラム
    本節 80グラム
    鎌田醤油 淡口 業務用 400cc
    塩少々

    蕎麦つゆ 出来上がり4リットル

    返し そば膳+三温糖+三河みりん
    本節
    利尻昆布

    こんな感じでした。


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