木乃久兵衛のマスター佐々木です。
「サルサとチャンプルー」の上映もある木乃久兵衛「沖縄フェア2008」が開催です！
１８６ー０００５
東京都国立市西２−11−32　B1居酒屋　木乃久兵衛：キノ・キュッヘ
TEL／FAX042-577-5971
http://www1.pbc.ne.jp/users/kino9/

■沖縄フェア2008　　　サルサとチャンプルー　Cuba/Okinawa
　今年の「沖縄フェア」のメーンイベントは、映画「サルサとチャンプルー」の上映と言う事になります。波多野哲郎監督の7年越しの力作が遂に完成。昨年試写させていただきましたが、まさに「チャンプルー的」な作品に仕上がっています。タイトルから木乃久兵衛のサルサ・パーティ「サルサ・チャンプルー」を思う方がいるかも知れません。実は数年前の沖縄フェアに波多野監督がいらした時に映画のタイトルを聞いて、それをいただいてしまった訳です。ですから、三多摩地区のサルサ好きには「サルサ・チャンプルー」というタイトルはなじみがあるかも知れない。
　さてさて、先日沖縄に出かけて、この映画の音楽を担当しいたカチンバ1551のリーダーのタローさんがやってるお店「パルティーダ」に行ってきました。タローさんは赤ん坊のお守りということで不在でしたが、少ないメンバーのライブを楽しみ、沖縄のネーネーとサルサを踊ってきました。しかしそこはやはり沖縄、ゆるやかな時間が流れていました。
　その後、4月から沖縄芸大で勉強している、おおまりさん（昨年木乃久兵衛でライブをやっていただいた）と八重山民謡の「石垣島」という民謡酒場で合流。新しい道に進んだおおまりさんに乾杯！今年はライブがないけど、ごめんなさい・・・
　その代わりと言ってはなんですが、木乃久兵衛の元スタッフの実和ちゃん率いる島唄ユニット「実奄（みあま）」のライブが決まりました。お楽しみに！
　ところで泡盛の革命とも言うべき新酒が、「松藤」の崎山酒造廠から発売されました。題して「赤の松藤」！サトウキビから生まれた「黒糖酵母」と、崎山酒造敞のこだわりである「三日麹」が出会って生まれた泡盛です。これまでにない黒糖の香りとまろやかさ、そして新酒の軽い風味と味わいが特徴です。是非お試しを！
　というわけで、今年も人気の「沖縄フェア」の開催です！ハイサイ！

■木乃久兵衛の沖繩フェア2008 イベント・メニュー
　　　　　　　5/27（火）〜6/28（土）月曜定休
　　　　　　　（期間中は日曜も休まず営業いたします）

●サルサ超初心者　De　ナイト　
6月1日（日）pm6:00~
料金：通常の飲食代のみ
（超初心者、特に男性の為に、マスター佐々木とT杉さんが初心者のステップとリードの仕方を指導します。その後は気が向いたらフリーでダンスしましょう！もちろん、女性も大歓迎。男性のリードでサルサを踊ってみましょう！サルサ教室はちょっと敷居が高いという方のためのイベントです。お気軽にご参加ください！）

●映画「サルサとチャンプルーCuba/Okinawa」の上映会
日時は6／15（日）pm2:00、5:00の2回
　　　6／16（月）pm2:00、7:00の2回
の2日間4回の上映です。
料金は、￥1300（当日のみ）
6／15（日）は、5時の回終了後、波多野哲朗監督によるトークショー有り。またその後、泡盛とラム酒を飲みながらの交流パーティも企画しています。
●「実奄（みあま）」島唄ライブ
　以前、木乃久兵衛スタッフだった実和ちゃんのユニット。沖縄民謡、奄美民謡、宮古民謡を織り交ぜて演奏します。
6月22日（日）pm7:00〜
　特にチャージはございません。お気軽に御越しください！

■沖縄フェア2008　お料理メニュー
（今年は、「琉球料理盛合せ」を復活させます。沖縄の伝統的な、「ウラチキチヌク」「ミヌダル」「ドゥルワカシー」などに加え「ゴーヤピクルス」「ミミガー煮こごり」などその日の日替わりで、7〜8種類のお料理が一皿で楽しめます！）
★下記以外のメニューは、日替わりで提供させていただきます。

琉球料理盛合せ￥800（￥840）
生海ぶどう￥620（?651）
（久高島の海ぶどうです。海のキャビアは泡盛にぴったり。シークワァーサーボンズで）
沖縄そば￥580（￥609）
（定番の沖繩そばは沖繩フェアには欠かせません。自家製コーレグースを少し入れてね）
ゴーヤチャンプルー￥580（￥609）
（大人気の木乃久兵衛のゴーヤチャンプルー。シンプルさで他の追随を許しません。）
味噌ラフテー￥620（￥651）
（泡盛を入れて煮込むラフテーは沖繩独特の風味です。するっと箸が入ります。）
スクガラス豆腐￥450（￥472）
（アイゴの稚魚の塩辛を乗せた豆腐で、泡盛が進む事うけ合いです。）
豆腐よう￥400（￥420）
（豆腐を泡盛と紅麹に漬け込んだ珍味。チーズや塩うにの様な風味で楊枝でチビリと。）

★その他、「島らっきょう」「フーチバー（よもぎ）」「ナーベラー（ヘチマ）」
「足テビチ」「パパイヤ」料理などなど、日替わりで提供しますので、「今日のお薦めメニュー」のご確認もお忘れなく！！！

■沖縄フェア2008ドリンク・メニュー
●泡盛新酒
赤の松藤30°グラス￥500（￥525）1合￥1000（￥1050）ボトル￥3500
（サトウキビから生まれた「黒糖酵母」と、「三日麹」が出会って生まれた泡盛。）
松藤・粗濾過44°グラス￥600（￥630）1合￥1200（￥1260）
（濾過を控え、風味をたっぷり残した濃厚な泡盛）
残波・黒30°グラス￥400（￥420）1合￥800（￥840）
（クセのない風味で女性や若者に一番人気）
白百合30°グラス￥400（￥420）1合￥800（￥840）
（独特の穀物香、土くさい豊かな香りが全国のファンを魅了する他に類のない味。）
春雨・カリー30°グラス￥550（￥577）1合￥1100（￥1155）ボトル￥4200
（吟醸香のようなフルーティな香りが泡盛通に超人気で、沖縄でも入手困難な泡盛）
春雨・ゴールド30°グラス￥600（￥630）1合￥1200（￥1260）
（3年以内熟成の泡盛を出来るだけ古酒に近づけた成果をご堪能下さい！）

●泡盛古酒
美ら螢・米島30°グラス￥600（￥630）1合￥1200（￥1260）
（３年間寝かせたまろやかさとガツンとくる力強さを併せ持つ驚きの泡盛。これも入困）
自家ブレンド５年古酒41°グラス￥550（￥577）1合￥1100（￥1155）
（菊の露５年古酒をベースにやんばるくいな古酒などをオリジナルブレンド。）
忠孝・自家甕貯蔵8年古酒43°シングル￥700（￥735）
（荒焼き甕使用「忠孝」5年古酒を3年以上自家貯蔵し続けたオリジナル、30杯限定）
黒真珠・自家甕貯蔵9年古酒43°シングル￥750（￥788）
（4年前の古酒に仕次ぎしながら、1年づつ年を重ねた円熟の味わい。30杯限定）

●その他＆ソフトドリンク
シークァーサー泡盛￥500（￥525）
梅美人（泡盛古酒の梅酒）￥450（￥472）
梅美人サワー￥450（￥472）
各種ジュース￥400（￥420）マンゴー、シークァーサー、パッションフルーツ
サンピン茶￥300（￥315）
うっちん（うこん）茶￥300（￥315）
シークァーサー原液￥300（￥315）