講座名　：３日間で５０品！　ゆるベジ完全マスターコース
日　　時：２０１１年３月１９日（金）〜２１日（日）　１０時半〜１６時半
場　　所：東京都杉並区荻窪　
参加費　：４５０００円（毎日ランチ、お土産付き）
参加方法：メール(anakichi@asian-tusin.com)にてお申し込み下さい。


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ゆるベジとは…
料理研究家　浅倉ユキ（通称あな吉）の提唱する
植物性食材と最小限の調味料で仕上げた、シンプルな野菜料理です。
「肉・魚・卵・乳」は一切使わず、ついでに砂糖・出汁・みりんも一切使いません。

一般的なベジタリアンレシピを見て
「コツがいりそう…」「特殊な材料が必要そう…」「手間がかかりそう…」
と敬遠してしまうことはありませんか？
でも、あな吉レシピなら、そういった心配は無用！
誰にでもあっという間にできる！　をコンセプトに
ハッピーで、イージーな、あなたのベジライフの基礎を作ります。
（参考レシピサイト　http://www.cafeblo.com/vegetable/）


ゆるベジ料理教室、another〜kitchen　の中でも、

「おいしい野菜料理のコツを、短期間で一気に習得したい！」

と願う忙しい方に大人気の、３日間「ゆるベジマスターコース」をご案内します。
野菜料理はもちろん、パンやお菓子まで、なんと５０品を
３連休で一気に身につける講座です。
ベジ料理初心者はもちろん、料理なんて全然できない！　という方でも、
その完成度の高いプログラムにより、
驚くほど料理のコツを身につけることが可能なのです。
あなたも、一生モノの「ラクラク野菜料理の秘訣」を、手に入れませんか？



２０１１年２月に開催されたマスターコース終了後のアンケートより
みなさまの声をご紹介します。


●もうすぐ東京から九州に引っしてしまうから！　と参加したＭ．Ｏさん（東京）

「本で作るのとは比べものにならないくらい、
１つの作業についてもコツがたくさんあったので、本当に参加してよかったです。
ふと思いついた質問、日頃気になっていたこと、いろんな疑問をあな吉さんに尋ねると
１つの質問に１０以上の答えが返ってきたので、質問をするのが楽しかったのも、
時間がたっぷりあるこのマスターコースならではなのかな、と思います。
３日間で５０品なんて、と最初はびっくりしていたけれど、
座学やデモ、試食、ランチタイムの質問時間もしっかりとって、
１つ１つのレシピも手抜きなしで教えていただけたのは、
あな吉さんはじめスタッフの方々がしっかり考えて、
時間配分など講座構成がしっかりしているからだと感じました。」



●ロンドンから！　参加して下さった、Ｔ．Ｈさん（イギリス）

「３日間で５０品！！　どうなることかと思いましたが、
１品１品ていねいな説明＆コツ＆デモなのにサクサク進み、
まさに“あな吉マジック”がくりひろげられるのを見続けていました。
そして“どうしてここでこういうことをするのか”という説明がとても納得で、
料理は科学（化学？）だと思いました。
何より楽しみながら参加できたのが一番でした。
これからもムリせず、あな吉さんのようにラクして楽しみながら
ゆるベジ生活を続けていきたいと思います。３日間どうもありがとうございました！！」



●「料理が負担」が「ワクワク」に！　と笑顔を見せてくれたＮ．Ｙさん（新潟県）

「最近、料理を作ることがとても負担になっていました。
でもマスターコースに参加して、そんな気分はどこかへ飛んでいってしまいました！　
料理もお菓子も、こんなに簡単にできるんだ、
もっと楽しんでいいんだと、ワクワクしました！」



●やる気スイッチがＯＮ！　になったという、Ｍ．Ｔさん（福岡県）

「福岡からということもあり、なかなか来ることができませんでしたが、
今回念願かなってマスターコースに参加することができました。
一通りフープロや圧力鍋、使い回しなど、参加したかった講座を受けることが
できてうれしかったです。
これからは使い回しや冷凍品などを常備して、
簡単においしく、カラダによい食べ物を作る生活を目指して続けたいと思います。
まずは家に帰ったらキッチンの見直しです。
よく使うもの、余り使わないものなど道具の場所を、
よりやりやすい方向にしていきたいです。
よく使うものはワンアクションで取り出せるように！　
少人数で、やる気いっぱいのみなさんとご一緒できて、
やる気スイッチＯＮ！　になりました！！！」


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★「ゆるベジ完全マスターコース」のご案内

ビギナーさんから、ゆるベジ上級者まで
どんな方にもおすすめの、少人数の集中クラス！
３日間で、ゆるベジ料理５０品をマスターできる、スペシャルな内容です♪
基本のたれ・ソースから、オーブン料理、スイーツ、パンまで
家庭料理の「できたらいいな」を、すべて習得できるよくばりコースは、
ヘルシー料理を一気にマスターしたい方、遠方の方、
お仕事で平日昼間のクラスに参加できない方にもおすすめ。
希望メニューのリクエストも可能ですので、お気軽にメールして下さいね。
※メニューは季節、リクエストに応じて変更します。　


　３月１９日（金）〜２１日（日）　１０時半〜１６時半　４５０００円　


お問い合わせ、お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com　まで、
氏名、電話番号、講座日程をお書き添えの上、ご連絡くださいませ。
※こちらのトピに書き込まれても、すぐにお返事できませんので
　ご連絡は必ず上記メール宛にお願いいたします。