管理人さま　貴重なスペースをお借りいたします☆

体にやさしいベジパンとスープ、そしてヘナのボディアートのお教室へいｒくぁっしゃいませんか？

インドの方がご自宅でインドの菜食主義とヘナアートを教えてくれるお教室です。

ご興味のある方はこちらからお申し込みください
http://www.nikikitchen.com/reservation/class.php?class_id=1424

ご質問等もおまちしております☆


●１教室５名の少人数制のクラスです
4900円

●場所　横浜市中区

★当日のメニュー
●インドのデニッシュ：ほうれん草とにんじんのパラサ
生地が何層にもなったデニッシュのようなパン「パラサ」。ソラボさんのお料理にはいつもお野菜がたっぷりと使われます。今回ご紹介してくださるパラサは、なんとほうれん草とにんじん入り。従来のプレーンに比べお野菜のほんのりした甘さが人気です。よりマイルドで濃厚な甘みのパンを焼きましょう。


●インド風きゅうりのヨーグルトサラダ：ライタ
インドはもとより、アラブ、ギリシャでは大変メジャーなサラダです。ギリシャのきゅうりとヨーグルトサラダの「ザジキ」同様、口当たりがまろやかで野菜の風味が効いています。
また中に入れるものは、揚げ茄子やたまねぎ、チャワルといってご飯をいれるものなど様々なバリエーションがあります。


●レンズ豆のインド風スープカレー「ダール」
噛むほどに味わい深いレンズ豆のスープカレー「ダール」
インドのスープといえばカレーのイメージが強いですが、そのスパイシーな味わいとはまた一風の違う、濃厚な豆のスープです。ふんわり優しい食感をお口にどうぞ。


●ナッツクッキー：ナンカタイ
焼き立ての香ばしさと自然な風味がお口の中に広がります。素朴で純粋な本場インドのクッキーをつくりましょう。


●マサラッティ
深く落ち着いた味わい。インドのスパイス紅茶をクッキーと共にどうぞ


●今月のインディアン文化講座：ヘナボディアート
ヘナは地球にやさしいインディアンハーブです。ヘナについて一緒に勉強して、ボディアートを体験してみましょう。TATOOと違って自然に消えるためインド以外にもハワイやアメリカを中心にファッション性に重視し描かれることが多いそうです。今回はそんなヘナアートの世界をご紹介します。手など目立たない部分でのアートを行います。