月の満ち欠けクッキング　
〜 オーガニックなヘルシーイタリアン 〜
料理教室 参加者募集!!

自然のリズム「月のサイクル」に合わせた癒しのアイデアメニューをご提案！
私たちの行動や感情、そして生活に影響を及ぼすとも言われている「月の満ち欠け」。
米粉で生地から作るピザや、ボウルひとつでできるノンシュガーでカラダにやさしいスイーツなどを
デモストレーション中心にご紹介します。オーガニックなひと時をお楽しみください！

★講師プロフィール★　　　　　　　　　　　　　　
堀　文乃（ほり あやの）　　　　　　　　　　　　　　
栄養士・料理研究家。料理教室の企画運営。飲食店へのメニューのフードコーディネート。家庭料理・マクロビオティック・月の満ち欠け・食育レシピを基にした食のカウンセリグ「フードセラピー」で、体も心も元気にしてくれる毎日の食卓やレシピを提案。レシピ本監修「月の満ち欠けレシピ（VOICE出版）」レシピ連載中「統合医療でがんに克つ（株式会社クリピュア発行）」

【日　時】 ２０１１年２月５日（土）
?１１：００〜１３：００　
★定員15名まで ★お子様連れ歓迎です!
★料理教室終了後、ミニカフェとしてOPENします!
１３：００〜１６：３０まで。

【場　所】 Colabo　café（コラボカフェ）
渋谷区渋谷2-9-10　青山台ビルB１F
渋谷駅より徒歩7分／東京メトロ「表参道」駅より徒歩7分
　青山学院近く

【参加費】 ３，５００円（税込）　
　　　　　　※お支払につきましては、当日受付にてお願いいたします。
　　　　　　※キャンセルは開催日前日までにお願いいたします。
　　　　　　当日キャンセルの場合は参加費全額負担となりますので予めご了承ください。

【受付締切】 ２月２日（水）　

【申込先】 一般財団法人環境エネルギー振興財団 ・料理教室係まで
TEL ０３−３５５３−０２５５ support@faee.or.jp

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月の満ち欠けミニカフェ
【OPEN13:00〜16:30】

【ドリンクメニュー】　 　 
オーガニックコーヒー（HOT・ICE）　200円（税込）
オーガニック紅茶（HOT）200円（税込）
無農薬三年番茶（HOT）　200円（税込）
etc・・・

【手づくり スィーツメニュー】　　　　 
季節のフルーツパイ　300円（税込）
焼きシナモンりんご　200円（税込）
ブラウニー　　　　　200円（税込）
etc・・・

＊食材の仕入れの状況で、メニューが変更する場合がございます。数に限りがございますのでなくなり次第終了となります。予めご了承ください。