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　　　　　　　　　　　　　 Mixed Cafe 2.0

　　　　　　　　　　　　　！！龍・涼・量！！

2005/8/20 12:00〜20:00 At Omotesando"colabo cafe"
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Aerocafeが個人的に送るカフェ企画、"Mixed Cafe"。
昨年末に行った1.0から早半年以上が経ってしまいましたが、念願の復活です。

今回はパーティー形式ではなく、初のカフェスタイル。
好きなお時間に来て頂いて、食べてしゃべって楽しんで下さい。

場所は表参道、コラボカフェにて。
青山通り沿い、宮益坂からもほど近く非常に良い所です。
次回以降はギャラリーなんかとも組み合わせてやりたいですね。

料理はプリフィクスなコースがメイン。
連日猛暑、最高気温が31℃だとなんか得した気分になる日々なので、
涼しく頂ける物を中心に。

■前菜は
６種類のピンチョス（スペイン風フィンガーフード）から３種類をチョイス。
（アボカドのガスパチョ、ミミガーのテリーヌ、ラムチョップのカツレツなど
が候補）

■メインは
３種類の冷製パスタから１種類を選択。
（マグロと山芋のココナッツパスタ、フルーツトマトの和風パスタ等で検討中）


■さらにてまひま掛けたガーリックトーストが付いて、

■デザートは自家製アイスクリームorエスプーマから一つ決めて頂いて、
（トマトや枝豆のアイス、ココナッツのエスプーマとか作りたいな、と）

■ゆっくりお茶飲みながらくつろいで頂く案配。

時間を掛けて召し上がって頂けるように、”量”にもこだわります。


なにぶん、初めての形式ですので、"Mixed"な部分があるかも知れませんが、
平にご容赦。
店員やりたい方は、当日存分に仰って下さい。
接客も皿洗いも仕事は幾らでも。笑。

今回は限定30名様分位を考えています。
遅めに来られる方、売り切れの可能性大なので、
メールでもコメント欄でもご予約下さいね。



─ Ｍｉｘｅｄ　Ｃａｆｅ ２.０ ─
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Day:　8/20 (Sat.)
Time:　12:00　−　20:00 (19:00 L.O. )
Place:　表参道コラボカフェ（MAP）
Menu:　prefix course　\1500- etc.
Mobile:　http://www.aerocafe.tv/mixed2.0/ (準備中)
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