「おとなの週末」、「さいたまWalker」など、雑誌メディアに絶賛掲載
されているパン工房・風見鶏。オーナーシェフの福王寺明氏は、ＴＶチ
ャンピオン準優勝者としても名高いですが、業界内でも斬新なアイデアと
個性的・進歩的な新商品開発で高く評価されています。
15年あまりなるホシノ天然酵母使用経験をもつシェフが、風見鶏の人気
商品の秘密を教えてしまうというパン教室を開催します。
福王寺シェフから直接、実習形式で、しかも風見鶏厨房で指導していただ
けるという、この贅沢。貴重な機会を、是非お見逃しなく。実習形式のた
め、募集は限定約15名様です。初心者歓迎！
　　　　　　　　　　　
10/21（日）　プレッツェル
11/18（日）　シュトレン2種（プレーン＆チョコ）
2013年1/20（日）　ババ（酵母を使用した欧州起源の焼き菓子の一種です。
　　　　　　　　　　　　　サヴァランに似ています。）
2/17（日）　玄米パン＆雑穀パン
3/17（日）　バター生地（バターロール成形ほかバラエティ）
4/21（日）　塩バター（塩バタートーストほかバラエティ）

毎月第３日曜日　10：00〜おおむね14：00（延長する場合があります）
会場：パン工房風見鶏（JR武蔵野線・東浦和駅より徒歩）
講習料金1回あたり：10,000円　　
3回以上ご出席いただくと、3回目以降の受講料が￥1000オフになります。

◆申込方法　講習会事務局【自然派パン工房ぷれっちぇる】ＨＰに設置の
風見鶏専用申込フォームから送信ください
https://ssl.form-mailer.jp/fms/fb996f6147130

◆お問合せ　講習会事務局【自然派パン工房ぷれっちぇる】
　　　　　　http://www.brezel.ecweb.jp/
　　　　　　メール　https://ssl.form-mailer.jp/fms/fb996f6147130