■■■■松戸の人気店・Zopfオーナー伊原靖友シェフ製パンセミナーのご案内■■■■

数々のメディアで高く評価され、パン好きの間で知らぬ人はいない超人気店「Zopf」。
オーナーの伊原靖友シェフが、松戸市の工房で開催しているパン講習会「Lehrstube Zopf」は、わかりやすさとプロならではの濃い内容で評判で すが、即時満席で予約がとれないことでも有名です。
今回の講習会では、伊原シェフが、25年育て続けている葡萄酵母（通称Z酵母）を使ったパンの製法を教えてくださいます。
憧れのシェフのお話を、埼玉で聞けるチャンス！皆様のご参加をお待ちしております。

日時　◆　2012年2月1日（水）　10：00〜14：00頃 （受付9：30〜）
　　　　　　 　　　　　　　※終了後、簡単な試食会を行います。　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　※終了時刻が延長になる場合がございます。

講習品目　◆　パンコンプレ生地で作る〜バゲットカンパーニュ／
　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　カンパーニュ／オレンジカレンツ 　　　　　　　ごま生地で作る〜ごまの角パン 　　　　　　　
　　　　　　　バゲット生地で作る〜Ｚバゲット

場所　◆　株式会社愛工舎製作所CAPホール　（埼玉県戸田市下戸田2-23-1） 　　　　　　　※お申込みの方には、詳しい地図をお送りいたします。

定員　◆　40名程度（先着順にて締め切らせていただきます）
受講料　◆　\8,500
申込方法　◆　自然派パン工房ぷれっちぇるHPの申込フォームよりお申込みください。　　
　　　　　　　　　　※電話・FAXでの受付はいたしません。

協賛 ◆ 株式会社愛工舎製作所

詳細は、HPをご覧ください。 http://www.brezel.ecweb.jp/class-event-zopf.html