今日は、大阪市天王寺区堂ヶ芝町１丁目で毎週金曜日パン教室をすることになりました。天然酵母パン教室は西宮市でも開校していますがどうしても天然酵母パンを教えてくださいの声でやることになり貸し教室で始めます。私の生徒さんで大阪府で教えている方とかぶる酵母はやりません。ホップで教えます。特徴は自分でこねて最後まで仕上げます。一人になってもパンが焼けるように教えます。ふくら柔らかいパンを教えます。材料もこだわらせていただきます。手作りをするからにはやっぱいいいもんで安心安全なものを使いいます。よろしくお願い致します。