開催終了第１回定例・世界の料理ポットラック・パーティ（南の島の料理）
詳細
2006年07月16日 14:11 更新
「ワールドカップ料理会」の中で好評だった、世界のお料理の１品持ち寄り＝ポットラック・パーティを、これからもときどき開催したいと考えています。
今回のテーマは、♪ナツナツナツナツココナッツと、夏らしい"南の島の料理"。島国もしくは沖縄やハワイのようなアイランドの料理をご用意くださいませ。
料理の得意な方はもちろん、料理を作るのが苦手な方は、出来合いの料理やワインなどの飲み物でもオッケーです。世界の料理や文化の話、海外旅行の話、サッカーの話...に花を咲かせて、交流を深めましょう！
日本の郷土料理も歓迎（ただし今回は南の島でお願いします(^^;）。応募いただいた方に後ほど詳細をお送りいたしますね。
■会費：1500円と料理１品（またはワインなどお酒１本）
★今回のアトラクション★
超レアな"マルタ騎士団"のワイン（by まいけるさん）
ちょっとこじつけっぽいですが、マルタ騎士団の発祥地になったマルタも島国ということで...。
「マルタ騎士団」は、十字軍の時代からの歴史を持つ"領土なき国家"。ローマに本拠を置き、世界90カ国以上が国として承認しており、バチカン市国よりも小さい、世界最小の国家との見方もある。
http://
※ほかに、日本ではほぼ入手不可能な、アイランド国家のキューバとジャマイカのワイン、キーンと冷えた南国ビールもお出しする予定です。お楽しみに！
※お酒を飲めない方のために、ソフトドリンクもこちらでご用意します。
※会場には、鍋やお皿などがしっかり一式揃ったキッチンがありますので、自由にお使いください。
今回のテーマは、♪ナツナツナツナツココナッツと、夏らしい"南の島の料理"。島国もしくは沖縄やハワイのようなアイランドの料理をご用意くださいませ。
料理の得意な方はもちろん、料理を作るのが苦手な方は、出来合いの料理やワインなどの飲み物でもオッケーです。世界の料理や文化の話、海外旅行の話、サッカーの話...に花を咲かせて、交流を深めましょう！
日本の郷土料理も歓迎（ただし今回は南の島でお願いします(^^;）。応募いただいた方に後ほど詳細をお送りいたしますね。
■会費：1500円と料理１品（またはワインなどお酒１本）
★今回のアトラクション★
超レアな"マルタ騎士団"のワイン（by まいけるさん）
ちょっとこじつけっぽいですが、マルタ騎士団の発祥地になったマルタも島国ということで...。
「マルタ騎士団」は、十字軍の時代からの歴史を持つ"領土なき国家"。ローマに本拠を置き、世界90カ国以上が国として承認しており、バチカン市国よりも小さい、世界最小の国家との見方もある。
http://
※ほかに、日本ではほぼ入手不可能な、アイランド国家のキューバとジャマイカのワイン、キーンと冷えた南国ビールもお出しする予定です。お楽しみに！
※お酒を飲めない方のために、ソフトドリンクもこちらでご用意します。
※会場には、鍋やお皿などがしっかり一式揃ったキッチンがありますので、自由にお使いください。
コメント(58)
2006年08月14日 20:12
先日は楽しい時間をどうもありがとうございました。
いつもながら感謝です。
さて、どなたかに私の持参したキプロスのお菓子の作り方を聞かれたのですが、どなただったか思い出せないので、ここにレシピを載せておきますね。
1．アーモンドはきざむ（レシピにはグラインドはしないようにと書いてあります）
2．1をボールに入れて、そこにグラニュー糖、オレンジウォーター（今回はローズシロップを使いました）、水少々を入れる。
3．ワンタンの皮で2を巻いて、オリーブオイルで揚げる。
約180度できつね色になるまで。
（本当は皮も作るのですが、時間短縮の為ワンタンの皮で代用）
分量は大体アーモンド３０粒くらいに対して、グラニュー糖10g、ローズシロップ大さじ２くらい入れました。
かなり適当なので味を見ながら増減してください。
とっても簡単なのですが、きざんだり、巻いたり、揚げたりが時間かかります。揚げるのも思ったより時間がかかるかもです。
ポイントは皮を巻くときにきっちり包む事。
そうしないと中の糖分が出てきて、黒こげになります。
同時にお持ちしたスパムにぎりですが、「酢飯ではだめなの？」と質問がきましたが、ハワイでは温めて売っているので酢飯では作らないですね。
また参加させてくださいまし。
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