e-food.jpでは、2014年に開催して好評だった「信仰と食の基礎・体験講座」のシリーズ第二弾を開催中。第３回は、再びギリシャやロシア、東欧などに広く信者を持つ「キリスト教 東方正教会（正教会 Christian Orthodox）」の登場です。

前回のクリスマスに続き、今回は、正教会にとってもっとも大切なお祝いといわれる「復活大祭」（復活祭＝イースター）をテーマに食講座を開催いたします。

今回は、復活大祭にまつわるロシア料理の軽食付きです。

会場は、横浜ハリストス正教会。グリゴリイ水野神父様より、正教会における復活大祭、またその食習慣などについて、正教徒でない方にもわかりやすく講義していただきます。

詳細は
https://www.facebook.com/events/524705187712556/

■日時：5月14日（土） 16:00〜18:00（予定）

■会場：横浜ハリストス正教会
　神奈川県横浜市神奈川区松ケ丘２７−１１
　横浜市営地下鉄ブルーライン「三ッ沢下町」下車、徒歩約7分

■会費：お一人様 ３，０００円
※講義後に、復活大祭にまつわるロシア料理の軽食（４品）が付きます。

また、別途、講義終了後には神父様を囲んで、近隣のレストランで懇親会を予定しています。こちらは自由参加で定員10名まで、先着順とさせていただきます。

■参加お申し込み：efoodjp01@gmail.com　までお名前と人数を添えて。

■定員：３０名様程度

★ロシア料理のメニュー（予定）★
・クリーチ： 復活大祭にいただく甘みのあるパン。
・パスハ： クリーチと一緒にいただくピラミッド型チーズスプレッド。
・オリビエサラダ： ロシアの代表的サラダ。復活大祭版（笑）で。
・ボルシチ： ビーツ入りスープ。ピンク色が美しい冷製で。

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★復活大祭について（以下wikipediaより）★
正教会において最も重要な祭日。イイスス・ハリストス（イエス・キリスト）の復活を記憶する祭りであり、カトリックなど西方教会における復活祭に相当する。西方教会と同様、復活大祭の日付は年によって異なる。

正教会において復活大祭は、旧約聖書における過越の成就であり、新しい約束の時代（新約の時代）の新たな過ぎ越しであると位置づけられるため、「過ぎ越し」を意味するヘブライ語に由来する「パスハ」と呼ばれる。正教会は西方教会と異なり、「イースター」とはあまり呼ばない。

https://ja.wikipedia.org/wiki/復活大祭

★日本正教会について★
キリスト教の本来のしきたりを受け継ぐギリシャ正教会、ロシア正教会などとともに、世界各地で自治独立が認められている正教会所属教会のひとつ。東京・お茶の水にあるニコライ堂を首座主教座大聖堂としている。

★信仰と食の基礎・体験講座について★
まず料理を食べてみることで、伝統宗教に根差した、海外の人々の多様な価値観や哲学に理解を深め、尊重しながら「世界に通用するおもてなし心とコミュニケーション能力を身につける」ことを目的にした講座。

これまでに首都圏にあるイスラム教やユダヤ教、上座部仏教、キリスト教カトリック、神道などの寺院・教会で聖職者の方に直接、食習慣について講義をしていただきながら、料理を実体験する講座を行ってきました。

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e-food.jpが過去に開催したイベント