2015年、e-food.jpはサイト開設15周年を迎えます。そこで、いつもの年よりも大々的に新年会を開催することになりました。

外国人の料理講師の方々やインド料理レストランのシェフ、カレー専門家ら多彩なゲストをお招きして、世界各地に見られるさまざまな「カレー」、「プリン」に着目して、試食しながら、それぞれのお国柄や文化を体験。

さらには日本で独自に発展したカレーやプリンと比べて理解を深めるなど、新しい年のはじめに食を通じた知的好奇心を大いに刺激していただけばと思います。


■日時：2015年1月24日（土）
　Part 1 プリンの部　14:30〜17:00
　Part 2 カレーの部　18:00〜20:30

■会場：三軒茶屋・キャロットタワー（詳細はご参加者に直接お知らせいたします）

■会費： Part 1　3,500円
　　　　Part 2　3,500円
　　　　Part 1 & 2 通し参加 6,500円

※mixiのe-food.jpコミュニティに参加してくださっている方は、通し参加 6,500円→6,000円に割引いたします。

〜〜〜イベントの内容〜〜〜

【Part 1 】
●日本で活躍する外国人の料理講師グループ「Tadaku」のメンバーであるスペイン、フィリピン、エルサルバドル人の料理講師の方々による、スペインの影響を受けたそれぞれのお国柄をしのばせるプリンの紹介とレクチャー。

●プリンの起源【古代ローマのプリン】を再現。

●その他ブラジルやアイルランド、インドなど世界の珍しいプリンの紹介。

※紹介したプリンはもちろん、実際にすべて試食していただきます。

【Part 2 】
●東麻布、東京駅八重洲口などに店舗を持つ人気インド料理レストラン「スーリア」オーナーシェフでヒンドゥー教徒のビジャイ・バンダーリさんをお招きし、バンダーリさんの食に対する宗教哲学やインドの菜食、非菜食カレーについてのレクチャー。

●インドからイギリス経由でもたらされ、独自に発展した日本のカレー事情について、人気カレーライター飯塚敦さんのレクチャー。

●その他、アフリカのザンビアやカリブ海のマルティニーク島など、インドから世界に派生してそれぞれの土地柄が反映されたカレーの紹介。

※紹介したカレーはもちろん、実際にすべて試食していただきます。

詳細はこちら
https://www.facebook.com/events/408344975989894/