今年のクリスマスは、イタリア伝統のケーキ作りに挑戦してみませんか? 今回挑戦するケーキPanforte di Siena(パンフォルテ・ディ・シエナ)は、13世紀にイタリアで生まれた、スパイスが効いたフルーツ・ケーキです。シエナ地方の敬虔なシスター・レタが、教会であまっていた香辛料やフルーツをケーキにして焼いてクリスマスに人々に振舞ったことが始まりだとされています。発祥地のシエナでは、毎年クリスマスになるとこの銘菓を家庭で焼いて友人に配ることが今でも伝統となっています。日本でおなじみの生クリームとイチゴのケーキとは違った落ち着いた味わいが楽しめます。 当セッションでは、リンガフランカのマルチリンガル・プレゼンターと共に、グロービッシュ(わかりやすい英語)でイタリアのケーキを作り、試食しながらイタリア料理とクリスマスにちなんだ英会話を楽しんで頂きます。英会話を学びたい、料理をしたい、国際交流に興味がある人はぜひご参加ください。