<<前菜>>
本日の彩り前菜7品盛り合わせ
Antipasto Misto
本日の産直鮮魚のカルパッチョ 2種盛り合わせ
Carpaccio di Mare misto
ギリシャ風タラコと男爵イモの”タラモサラータ”
Insalata Taramo
クレソンとマッシュルームの
アンチョビ風味の温製ドレッシングのサラダ
Insalata di Crescione e Funghi
浅蜊のガーリックオイル焼き”アザイ”
Zuppa di Vongole all’aglio “AZAI”
牛スジ肉の辛い煮込み”ジャギ”
Nervecchi di Carne di Mucca
<<パスタ>>
本日のお勧めパスタ料理
Pasta del Giorno
渡り蟹のトマトクリームソースのリングイネ
Linguine con Granchio
丸ごとパルミジャーノチーズのリゾット
Risotto alla Parmiggiano
<<メイン料理>>
イベリコ豚ロース(ピエンソ)のグリル
粒マスタード添え
Grigliata di Maiare
<<デザート・ドリンク>>
本日のお楽しみ… [オフ会 開催記念ケーキ]
Docle Speciale
コーヒー 又は 紅茶
Caffe O Te