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発酵FunDay!!
発酵食品を使った料理とお酒を楽しむPARTY
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アサバアートスクエアのシェフと
大変お世話になっている掛田商店 [地酒・伝統食品]の協力で
発酵食品を楽しむ会を企画しました。
お誘いあわせの上是非お越しください。
お待ちしております。

人間に有害だと「腐食」、有益だと「発酵」。
電気のない時代からの保存食。
五感と経験を使って育まれた、
微生物との共存・技と知恵。
日本伝統食文化を一緒に楽しみましょう！

2011年6月5日(日）p.m12:00-16:00
会場：アサバアートスクエア
参加費：￥300[15才以下は1ソフトドリンク付/飲食代は別途]
＊ご予約は下記まで。

＊ ＭＥＮＵ＊
塩麹トマトソース・ペンネアラビアータ：：地元野菜のアンチョビ・バーニャカウダー：：
酒粕酵母蒸しパンサンド[味噌漬け肉]：：雑穀ロールキャベツ：： 魚と厚揚げ麹付け
酒粕豆乳ヨーグルトケーキ：：甘酒プリン
日本酒:会津娘純米：：ワイン:ピュイグパライ[オーガニック原料使用]

*PRICE*
お好きなメニューをお好きなだけ！
セットプレート￥600　　ピンチョス単品\200〜 ドリンク\200〜
協力：アサバアートスクエア/ ゆめ/マッキー/るん/虹空よーこ/　掛田商店
チラシのダウンロード→　http://www.kumagart.net/aas/aas.htm