開催終了第５５回モルトオフ
詳細
2011年06月02日 19:10 更新
第55回FSAKEモルトオフ
日時 6/12（日）15:00-17:30頃
場所 バー小林
宝塚市南口1-16-5 Tel: 0797-77-7269
テーマ「樽材の違い グレンモーランジ」
グレンモーランジ アスター
グレンモーランジ ソナルタPX
グレンモーランジ ラサンタ
グレンモーランジ キンタルパン
グレンモーランジ １０年
会費 5000円（現金でお願いします。）
メーリングリストのオフ会ですが、興味のある方はどうぞ。
日時 6/12（日）15:00-17:30頃
場所 バー小林
宝塚市南口1-16-5 Tel: 0797-77-7269
テーマ「樽材の違い グレンモーランジ」
グレンモーランジ アスター
グレンモーランジ ソナルタPX
グレンモーランジ ラサンタ
グレンモーランジ キンタルパン
グレンモーランジ １０年
会費 5000円（現金でお願いします。）
メーリングリストのオフ会ですが、興味のある方はどうぞ。
コメント(1)
2011年06月11日 20:11
レジュメ
テーマ「樽材の違い グレンモーレンジ」
グレンモーレンジ アスター
グレンモーレンジィの蒸留・製造総責任者ビル・ラムズデン博士は、アメリカミズーリ州のオザーク山地でゆっくり成長した、木目の木目の細かいホワイトオークを慎重に選び続けています。
トップノートは生き生きとしたアロマが感じられ、甘く、スパイシーで豊かな印象です。アロマにはタフィー、クレームブリュレの香りが強く感じられ、爽やかなメントール、ホットシナモン、深みのあるアニシードの香りが混じり、ミルクチョコレートに包まれたココナッツと、炒ったアーモンドの香りが加わっています。加水すると、その甘みが、まろやかさの感じられるクリーミーで芳醇な、風味の良いデザートを
思わせます。
グレンモーレンジ ソナルタPX
「グレンモーレンジィ ソナルタ PX」は、豊かさを意味するゲール語「ソナルタ」と熟成に用いられる
「ペドロヒメネス」樽の頭文字からとられている。
香りは甘く複雑だ。ダークチョコレートや天日干しのレーズン、蜂蜜、デメララ・シュガーの香りの後、かすかな蜂蜜とアーモンドとともに、ココアと香り高いコーヒーが見事に調和する。また、加水すると甘美な果実が溶けあったかのような甘く熱いアロマが現れるのも特徴的。
グレンモーレンジ ラサンタ
この「ラサンタ」はシェリーウッド・フィニッシュからのリニューアル。最上級のオロロソシェリー樽で
仕上げ熟成を施した芳醇な香が際立つ逸品。味わいはエレガントで濃厚。ＬＡＳＡＮＴＡはゲール語で
「暖かさと情熱」を意味するそうです。
グレンモーレンジ キンタルパン
ポルトガルのポートワインの最上級「ルビーポート」の熟成樽で仕上げの熟成を行いました。
「キンタ」はポルトガル語で「ワイナリー」、「ルバン」はゲール語で「ルビー」の意味。
ノンチルフィルター仕上げ。
グレンモーレンジ １０年
比較用としてだしてます。
それもアメリカのミズリー州のホワイトオークを原木で買い付け、
製樽した上でケンタッキーのバーボン業者（現在はジャック・ダニエル）に
貸し付けるというシステムをとっている。
グレンモーレンジ10年は、甘い香りと麦芽を思わせる香りがバランスよくミックスされ、
飲み口はさわやかでおとなしい。
グレンモーレンジ オリジナル
これも、比較用。１０年は、終売らしい。
グレンモーレンジの特徴であるフローラルな甘い香りやフルーツ、繊細でスパイシーな風味が
精密なハーモニーを奏でます。
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