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開催終了ガレットとボジョレーヌーヴォーを楽しむ会

北海道の手打ち蕎麦

北海道の手打ち蕎麦

詳細

2009年11月16日 22:51 更新

皆様お元気でしょうか？

新そば祭り以来のイベントになります。

今回は新そばでガレットを作って食べながら、ボジョレーヌーヴォーワイングラスを楽しむという会ですハート

ご存知のない方のために　ちょっと調べてみましたえんぴつ本

≪ガレットとは　ブルターニュ地方の郷土料理である。ソバ粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を熱した平鍋またはガレット調理専用の鉄板に注ぎ、こてで薄い円形に伸ばす。クレープと異なり片面だけを焼き、生ハムなどの肉類、魚介類、おろしたグリュイエールやゴーダなどのチーズ、卵、サラダなどで飾って提供する。卵は、焼いている途中のガレットの上に割り込み、目玉焼きのようにして火を通す。熱いソーセージをガレットで巻いて提供することもある (fr:Galette saucisse) 。

もともとはブルターニュ地方の貧しい家庭（自給自足農家）の料理で、生地はそば粉、卵、水だけで、暖炉で焼いていた≫

そのガレットを　みんなで焼きながら　ボジョレーヌーヴォーを飲みましょうという旬な企画ですわーい（嬉しい顔）手（チョキ）



場所　　パーティーハウス　　札幌市西区八軒2条東4丁目１−３０（3月にチーズフォンデュの会で好評でした）

日時　2009年　11月21日　(土曜日)　１７：００〜２０：００





オプションで　早めに集まれる方は　近所に温泉がありますので　ひと風呂あびてからというのもありですウインク

ほかにもアイディアがあれば　どしどしお寄せください手（パー）

ぜひふるってご参加お待ちしております。わーい（嬉しい顔）揺れるハートわーい（嬉しい顔）

コメント(55)

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  • [16] mixiユーザー

    2009年11月12日 18:45

    男性参加者がいないな…あせあせ

  • [17] mixiユーザー

    2009年11月12日 22:50

    ☆六連星☆森人さん

    本当に　男子の参加が少なくて困りましたね。

    六連星さんが頼りですあせあせ（飛び散る汗）あせあせ

  • [18] mixiユーザー

    2009年11月13日 16:26

    いよいよ　明日が締め切りなんですが

    あの広いパーティーハウスに　美女４人だけだと
    ちょっともったいない気がしますあせあせ（飛び散る汗）

    初めて参加の方も　けっして後悔はさせませんのでウッシッシ

    お待ちしてます。手（パー）わーい（嬉しい顔）

  • [19] mixiユーザー

    2009年11月14日 18:09

    今日１４日の午後５時現在　参加表明は

    manarinさん
    Sueさん
    きなこさん
    かおたんこと私の４名と

    いっひさんが　参加可能の意思表示をしていただいておりますが
    六連星さんもかな？

    カトちゃんさんとゆにおんさんはいかがでしょうか？

    ８名の参加ですと　パーティーハウスでの開催が可能かと思います。

    女子だけですと　場所を替えての開催になるかと思います。


    ガレットは　いろいろな物を巻いたり挟んだりして　食べますので
    お好みの物を選んでいただけます。

    飲み物も　一応ボジョレーヌーヴォーの解禁日の翌々日なので
    何種類か用意して　飲み比べてみたりと考えていますが
    他の　ビールとか炭酸飲料も　ガレットには合うかと思います。

    こちらも　お好きな物を選んでいただき　どれが合うか試してみたいと思います。

    場所の　パーティーハウスは　地下鉄二十四軒の近くになります。
    お天気がよければ　徒歩も可能かと思いますし
    待ち合わせて　タクシーに相乗りしても　そんなにかからないと思います。

    ガレットの生地のたねは　前日から仕込みが必要になってきます。

    また　出席者が確定しましたら　詳細は個別にお知らせします。

    よろしくお願いします。

  • [20] mixiユーザー

    2009年11月15日 10:10

    残念ながら　参加者が少なかったので　
    場所を変更することにしました。冷や汗

    参加表明されている方には　ご連絡さしあげますので　よろしくお願いします。

  • [21] mixiユーザー

    2009年11月15日 11:36

    かおたんさんすいません顔(願)
    三連休の前半戦はボランティアで登別へ研修なんでした冷や汗
    年内(忘年会)有れば何とかしていきたいと思いますウッシッシ

  • [22] mixiユーザー

    2009年11月15日 12:02

    目ありゃ

    ４人だと部屋の広さだけでなく時間で借りて代金も割高になるのかなexclamation & question

    まだ今週の予定が確定していない為、はっきりと表明していませんでした冷や汗
    ↓
    ２０日に休み入れているけど現実休めるかexclamation & question
    ２１日の午前にチケットがある日ハムファンフェスに行くかexclamation & question
    今年最後の連休なので２２日と２３日にぷらっ〜と探訪に出掛けるかexclamation & question
    等々

    もう後１〜２人で会場で出来るなら参加でお願いします。
    その際は日ハムファンフェスに行くので少し遅刻になり、買い出しや支度等のお手伝いが出来ませんが・・・会費払って食い逃げにあせあせ

  • [23] mixiユーザー

    2009年11月15日 12:38

    ☆カトちゃんさん

    了解です。

    忘年会は管理人さんイモさんに　重い腰をあげてもらわないとあせあせ

  • [24] mixiユーザー

    2009年11月15日 12:42

    ☆よしななぞうさん

    是非参加してもらいたいのですが

    定員割れということで　パティーハウスはキャンセルしましたあせあせ（飛び散る汗）

    女子４人だけですと　レンタル料がもったいないのと　ガレットのたねを運ぶのに
    ちょっと難儀なので今回はこじんまりとやることにしました。

    検討していただいた方には　大変申し訳ありませんが
    締め切りがありましたので　ご了承ください。

  • [25] mixiユーザー

    2009年11月15日 12:52

    了解しました。

    荷運び等準備も大変ですもね。

  • [26] mixiユーザー

    2009年11月15日 23:48

    参加表明しようと思ってたんですが、美女4人の中に入るのに
    気後れしているうちに締め切りになってしまってたんですね…あせあせ

    教訓：締め切りの確認は忘れずに。

  • [27] mixiユーザー

    2009年11月16日 20:49

    ☆六連星☆森人さん！！

    そうですか、タイミングが悪かったですね、一日早かったら　いっひさんも
    よしさんも参加できたんですけど


    どうしましょうexclamation & question

    日にちを改めた方がいいでしょうか？

    いっひさんも　よしさんも　六連星さんも参加ですと

    ７名で　パーティーハウスにもう一度掛け合ってみますが、

    みなさーーん急ぎで　ご意見お願いします！！

  • [28] mixiユーザー

    2009年11月16日 21:22

    ２１日〜２３日まで、札幌及び札幌近郊（でもないかな）にいる予定です。
    （２０日に休めたら？２０日〜２３日）

    それに合わせてリスケが可能です。

    ＪＲで行くので荷物運びには限度がありますが冷や汗

  • [29] mixiユーザー

    2009年11月16日 22:00

    当初は躊躇してたんですが、☆かおたんさん☆から丁重なお誘いいただきましたんで、参加させていただきます。

    唯一あまり得意ではないアルコールがワイン系列なので（しっかりしたものに出会っていない？）できましたら、普通にビールなんぞがあれば嬉しかったりします。

    お昼過ぎには札幌入りできると思いますので、ゆっくり開催場所を探したいと思います。何かお手伝いすることあればお申し付けください、といってもたいして役には立ちませんが…基本、台所は苦手な部類です…（笑）

  • [30] mixiユーザー

    2009年11月16日 22:02

    ☆よしななぞうさん

    荷物運びは　きっと六連星さんと　いっひさんがお手伝いしてくれると思いますので

    是非とも　おこしくださいませわーい（嬉しい顔）

  • [31] mixiユーザー

    2009年11月16日 22:07

    ☆いっひさん

    ワインは　女子にまかせてウッシッシ
    ビールを用意しましょう。

    買い出しとかの荷物持ちをお願いしましょうあっかんべー

    よろしくお願いします。

  • [32] mixiユーザー

    2009年11月16日 22:08

    了解です。

    極力遅刻しないように行きます。

    地下鉄２４軒駅よりＪＲ八軒駅からの方が近いはずなので、調べてみます。

  • [33] mixiユーザー

    2009年11月16日 22:21

    まだ参加可能とのお話をいただきましたので、遅まきながら参加
    させていただきたいと思います。

    運転手のご用命は遠慮なくどうぞウッシッシ

  • [34] mixiユーザー

    2009年11月16日 22:38

    札幌なら参加したいところですが残念です★
    ガレット良いですねー（長音記号１）
    みなさんの報告愉しみにしてますね。

  • [35] mixiユーザー

    2009年11月16日 22:49

    ☆よしさん

    お待ちしてます。

    ☆六連星☆森人さん

    ありがとうございます。
    運転手をかっていただいたので　よしさんも　お迎えに行ってもらえそうですね。

    ☆さくらんさん

    是非参加いただきたいです。

    ガレット頑張って作りますね。

  • [37] mixiユーザー

    2009年11月17日 00:10

    男性があと１人いれば
    ちょうどいい人数なのにね。タイヤ交換のピークなので参加出来ませんがいっひさんが私の分まで頑張ってくれると思いますので、こき使って下さい(笑)。
    楽しい報告を待っています。

  • [39] mixiユーザー

    2009年11月17日 10:50

    次の日に小樽の美味しい蕎麦屋さんと手稲稲穂「道光庵」に行く方いませんか？

    足の問題がありますが、個人的に小樽だけでも行きたく、２０日か２２日で予定していました。

  • [40] mixiユーザー

    2009年11月17日 20:25

    約束は出来ませんが、明日か明後日に幌加内等々出張があります。

    お手伝いしないで食い逃げになりそうなので、蕎麦粉買えたら買いますね。

    余れば？、manarinさんが使えるしわーい（嬉しい顔）

  • [41] mixiユーザー

    2009年11月17日 22:20

    よしさん

    幌加内で蕎麦粉を買われるのでしたら是非、新蕎麦の『ほろみのり』を買って来て下さ〜いウインク

  • [42] mixiユーザー

    2009年11月18日 12:16

    幌加内の蕎麦屋に卸している「川嶋商店」に「ほろみのり」が無い(ﾟдﾟ;)農協にあって買ったけど新そばかは不明。持って行きますね。

  • [43] mixiユーザー

    2009年11月20日 19:35

    よしさん

    蕎麦粉ありがとうございます。
    今の時期だと新蕎麦だと思うのですが…目

  • [44] mixiユーザー

    2009年11月20日 19:55

    お手伝いしないどこか遅刻かもexclamation & questionなので、何かをと思い(^^ゞ

    更に今日、待ちきれずボジョレー飲みました(^^ゞ

  • [45] mixiユーザー

    2009年11月20日 20:48

    よしさん　１７時からですが　準備に時間かかりますから
    ゆっくりお越し下さい。

  • [46] mixiユーザー

    2009年11月21日 19:21

    やばいうれしい顔

    ガレット
    美味過ぎ指でOK

  • [47] mixiユーザー

    2009年11月21日 23:32

    皆さん、今日はお疲れ様でしたるんるん

    そして、かおたんさん、sueさん、きなこさん、六連星☆森人さんには早くから買い出しや準備などお手配して頂き本当にありがとうございました。

    おかげさまでとっても美味しいガレットや牡蠣のチーズ焼きなどワインにピッタリの
    お料理で堪能させて頂きとっても楽しかったですぴかぴか（新しい）

    やまさんの途中参加のおかげで送って頂き助かりました車（セダン）

    よしさん、蕎麦粉ありがとうございました手（チョキ）
    頑張って蕎麦打ちます手（パー）

  • [48] mixiユーザー

    2009年11月21日 23:33

    途中参加でしたが
    とても美味しかったです
    今度はタイヤ交換時期でない時に開催お願い致します(笑)。


    忘年会の企画も宜しくお願い致します。
    雨耕庵さんがいいですね。

  • [49] mixiユーザー

    2009年11月21日 23:34

    やばい

    地下鉄で乗り越しげっそり
    ボジョレー飲み過ぎexclamation & question

  • [50] mixiユーザー

    2009年11月21日 23:51

    みなさんの　ご協力のおかげで　無事に終了できましたわーい（嬉しい顔）

    ありがとうございます。

    ガレットの生地を作ってくれたmanarinさん
    買い出しの車をだしてくれた　六連星☆森人さん
    買い出しや準備、後か打付けに大活躍の　Sueさん　きなこさん
    遠く登別から　はるばる参加してくれて　お土産のお菓子まで気をつかってくれたいっひさん
    旭川から　参加してれて　そば粉までわざわざ幌加内から買って来てくれた　よしななぞうさん

    仕事で疲れているのにわざわざ送ってくれるために　会場に立ち寄ってくれたやまさん

    本当に　ありがとうございました揺れるハート

    おかげさまで　お昼は　【こはし】さんで　お蕎麦
    買い出しのついでに　会場近くの温泉でひと風呂浴びてから
    そば粉のガレットに　牡蠣のチーズ焼き　めちゃくちゃ美味しくて大好評でした富士山

    参加できなかったメンバーには　申し訳ないのですが　いろいろおまけつきで
    かなり　素敵なオフ会になりました。

    次回は　忘年会もしくは　新年会で是非　ご参加ください。

  • [51] mixiユーザー

    2009年11月21日 23:52

    参加された皆様お疲れ様でした。

    調理をしてくださった皆さん、今回もありがとうございます。
    お疲れ様でした。

    私は例によって食うばっかりなにもしてませんが、また是非
    企画お願いいたします。

  • [52] mixiユーザー

    2009年11月22日 08:12

    あまりの美味しさで飲み過ぎて地下鉄を乗り過ごしました（笑）
    気がついたら地下鉄新札幌でw(゜o゜)wＪＲに乗り換え札幌駅に戻りました(^^ゞ


    正直、ガレットがこんなに美味くお腹持ちがいいとは思っていませんでしたw(゜o゜)w

    そして、ワインに会うチーズ料理も美味かった指でOK


    会費だけの食い逃げになりましたが、料理をしてくれました皆様ありがとうございました。
    又、買い出し準備や送迎で車を出してくれました六連星さんはお酒無しで、次回（忘年会）は皆が飲める会を計画しましょう。

  • [53] mixiユーザー

    2009年11月24日 14:07

    ☆かおたん☆さん、参加された皆さま、
    土曜日はお疲れさまでしたexclamation ×2

    ガレットもチーズ焼きもめちゃめちゃおいしかったですうまい！
    楽しい企画とみんなの協力とで、またまたとても素敵な会となり
    大満足の一日でしたぴかぴか（新しい）
    ありがとうございましたわーい（嬉しい顔）

    忘年会も楽しみです〜揺れるハート

  • [54] mixiユーザー

    2009年11月24日 16:40

    とても、素敵なイベントだったと、参加された皆様のコメントから伝わって来ました揺れるハート

    写真、とっても美味しそうレストランワイングラス

    買い出しや、お料理、後片付けなども、お疲れ様でしたわーい（嬉しい顔）


    よしななぞうさん…食い逃げ、お疲れ様でした。

  • [55] mixiユーザー

    2009年11月24日 19:18

    いっちゃんさん
    地下鉄を乗り過ごす位飲み過ぎでもありますウッシッシ

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  • 2009年11月21日 (土) 土曜日
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参加者
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