横浜市栄区のあーすぷらざで開催している料理講座、
前回のタイに続き、2008年はフランス料理で幕開けです。
今回のモロー先生のテーマは「地産地消」です。
（フランスワインも飲むので、すべてではありませんが）
是非ご参加ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
世界の文化セミナー料理講座
『フランス料理講座〜ニコラのフランス家庭料理〜』

フランスの食事は高級なイメージがありますが、普段、フランス人は何を食べているのかご存知ですか？
今回は、モロー氏がフランスの家庭で作られている、簡単なフランス料理を紹介します。
フランスの食事や文化を知りたい方、是非ご参加ください。

日　時：２００８年１月１５日、２２日、２９日
全３回　火曜日　１０:００〜１４:００

場　所：あーすぷらざ１階　料理室
（JR根岸線本郷台駅よりすぐ）

参加費：１０，５００円（協会会員は９，４５０円）

定　員：　２５名

講　師：モロー　ニコラ氏
フランスのリヨン出身、現在横浜在住、フランスレストランやフランス菓子店等の勤務の傍ら、
料理教室等を開催。2008年4月からフランス語とフランス料理教室を始める予定。


メニュー：
第１回　栗のスープ、ハーブバター風味の子羊のローストとリゾット、クレープ。

第2回　リヨン風サラダ、魚のソテームニエールソース、ローヌ地方のポテトグラタン、チョコレートムース。
第3回　小松菜のスープと燻製ホタテ、南仏クリームチキンと野菜のグラッセ、

イル・フロッタント（浮き島）

お申し込み：
「お名前」「ご住所」「電話番号」を下記の連絡先までお知らせください。
追ってこちらから受講料納入方法・期日等をお知らせします。

問い合わせ：
(財)かながわ国際交流財団
国際協力課(富本)
TEL:045-896-2964
FAX : 045-896-2945
メール：tomimoto@k-i-a.or.jp