日本人の食生活に欠かせない大切な大豆。市場に出回っている味噌、醤油、豆腐などの原料大豆の多くは外国からの輸入品ですが（株）ヤマキでは国産品にこだわり、さらに独自に農業生産法人「豆太郎」を組織して自社での大豆栽培を手掛けています。農薬や除草剤を使用しない「豆太郎」の大豆栽培のお手伝いを通して大豆の成長過程を学び収穫、味噌作りも体験してみましょう。 また、年間を通して神泉村を訪問することで神泉村の四季の素晴しさを肌で感じてください。

◆参加資格：大地を守る会会員（お友達のご参加についてはご相談ください）
◆日時：10月８日（土） 10：30〜16：00
◆訪問先：(有)豆太郎の大豆の畑（埼玉県児玉郡神泉村阿久原）
　　※ヤマキ醸造（株）直売所「糀庵」前に現地集合・解散
　　※JR高崎線本庄駅より送迎車あり（事前予約が必要です）
　　※JR高崎線本庄駅南口より神泉村役場行きバス（朝日バス）にて約45分終点下車徒歩３分
　　※自家用車での参加OK（関越自動車道本庄児玉ICより車で約40分）　
◆内容：大豆栽培のお手伝い（援農作業を通じて日本の伝統食を学ぶ）、交流会
◆参加費：大人（小学生以上）500円、未就学児：無料　
　※参加費には昼食の費用が含まれます。未就学児のお子さんには昼食の準備がありません。
◆定員：20名
◆主催：（株）ヤマキ　　
◆締め切り：９月23日（金）　
◆お問合せ：交流局・虎谷　TEL.03-3402-8903　wa@daichi.or.jp
◆お申込み：wa@daichi.or.jp

☆今後の予定：
作物の生育状況により日程は変更することがあります。各回ごとに「だいちのわ」で告知します。 大豆収穫　11月20日（日）
味噌作り教室　12月23日（金・祝）・１月14日（土）・２月４日（土）
冬季〜春企画として「ヤマキの畑の樂校・小麦組　」も開催予定！　小麦の栽培を体験し、収穫した小麦でパンを作ります。
作業体験日　１月21日(土)・28日(土)
※各回ごとに申し込みをお受けいたしますが味噌作り教室等希望者が集中した場合、草むしり、収穫などの作業に参加された方を優先参加とさせていただきます。