日本最大のネットワーク交流会を目指し、「食」業界の支援を目的として始
まった交流会です。

今まで、４００名近い人や企業の方が参加していただきました。参加者の
方々は、フードコーディネーターや飲食店オーナー＆コンサルタント、食品
メーカー、生産者、広告代理店の食を中心とする幅広い方々です。

ネットワークを作りたい人、これから参入するために情報がほしい人も含めて
是非是非参加ください。

また、毎回、お持ちの商材のＰＲとして、多くのサンプル提供をいただいてい
ます。http://www.fooders.jp/event/2009_10_21_suport.html

こちらも、募集していますので、興味ある方は問い合わせください。

内容も交流会以外にも、ディスカッションやパフォーマンスも取り入れ、
充実させております。

今回のメニューコンセプトは。。。

年末らしく、「２００９年を振り返る」 です。

また、今年の仕事仲間の動向として、競合と差別化を図る手段であったり、信念
の打ち出しであたり、「食」＋αを打ち出して活動する方が、目立ちました。

αに関しては、特に「健康」「美容」「食育」「ＥＣＯ」のキーワードが多かっ
たような気がします。

そこで、今回は、仕事仲間であるゴール株式会社の忘年会の力を借りて、スポー
ツ関係者やＥＣＯ関係者等の「食」興味のある方にも参加していただき、ネット
ワークづくりに役立ててもらうことも、一つのコンセプトしています。

メニュー等の詳細が決まり次第、また、報告をいたします。

＜概要＞

?日時：２００９年１２月９日（水）　１８：００〜２１：３０

?場所：HI．SCORE Kitchen（ハイスコアキッチン）
　　　　　東京都渋谷区桜ヶ丘町4-2 ジョイス渋谷3F
　　　　　０３−３７７０−８１４５

?定員数：60名

?内容：「フード×エコ」ディスカッション／交流会／etc

?会費：５，０００円（お土産付き）

?メニューイメージ
運営メンバーであるフードコーディネーターや外食コンサルが選んだ今年話題と
なったメニューや食材や、フーダーズミーティングで人気のあったメニューを提
供いたします。また、ＥＣＯのコンセプトとして、提供したメニューをフードマ
イレージ計算いたします。

前菜
○東京産野菜のサウナ仕立て　和風バーニュアカウダ仕立て
○米粉のパンのミニチキンタツタサンド
○生麩と豆腐の中野区産江戸甘味噌の田楽仕立て

主菜
○江戸前鮮魚のカレー鍋
○地豚のサムギョプサルとコッテッチャン

ごはん
○フーダーズ特製たまごかけごはん
○合えそば

デザート
○米粉のケーキ
○世田谷フルーツ盛り合わせ
※上記メニューは企画段階のイメージです。仕込みや仕入れの状況によって変更
いたします。決まり次第ご報告いたします。

?申し込み
https://pro.form-mailer.jp/fms/79cdcf3c5461

前回の開催風景です。
http://www.fooders.jp/event/2009_10_21_report.html