開催終了岩魚の骨酒の会をやります。
詳細
2007年04月23日 13:38 更新
岩魚の骨酒の会をやるのですが・・
岩魚の燻製を焼いて日本酒に漬け込んで
飲んだり食べたりする貝
いや、会です。
その他、熊本の辛子レンコンや大阪のみずナスを生で、タラの芽などの天麩羅、焼竹の子、からすみを使った料理などをお出しします。
２０人限定で現在あと７人ＯＫです。
ＰＭ７：００〜１０：００まで
会費￥６０００です。
ご連絡ください。
岩魚の燻製を焼いて日本酒に漬け込んで
飲んだり食べたりする貝
いや、会です。
その他、熊本の辛子レンコンや大阪のみずナスを生で、タラの芽などの天麩羅、焼竹の子、からすみを使った料理などをお出しします。
２０人限定で現在あと７人ＯＫです。
ＰＭ７：００〜１０：００まで
会費￥６０００です。
ご連絡ください。
コメント(11)
2007年04月29日 06:07
＜フードメニュー＞
・焼き竹の子（オリーブオイル＆沖縄海水塩で・・）
・春野菜のサラダ
・からすみの冷製カッペリーニ
・豚の角煮
・辛子蓮根
・明太蓮根
・京都のみずなす（わさび醤油か鰹節＆生姜醤油で・・・）
・タケノコご飯
＜ドリンク＞
・岩魚の骨酒
（青竹の筒に焼いた岩魚を入れ、熱した日本酒を入れ２〜 ３分たってからお飲み下さい。
尚２〜３度繰り返した後の岩魚は、塩＆醤油をかけて お召しあがりください。 とても美味です。）
・焼酎各種
・ハートランドアロマホップビア生
※１０時よりＢＡＲシェルターにて会費￥３０００で飲み 放題＆歌い放題で２次会を予定しています。
是非皆さんご参加下さい。
2007年05月01日 13:28
皆さんのお陰様で、岩魚の骨酒の会 無事終了することができました。
思い起こせば、岩魚の燻製、竹筒、朝掘りの竹の子、新鮮な蓮根にての、初めての辛子蓮根つくりに悪戦苦闘しましたが、皆さんに「美味しかった」との声を頂き、頬を熱いものがつたわっていく思いでした。
しかも、初参加の皆さんも、２次会にまで参加して頂き、ありがとうございました。
これからも、更に新しいものに挑戦していき、皆様に、喜びと、驚きを与えられたらとおもっています。
今回は、参加していただいた皆さん、本当にありがとうございました。
次回イベントは、７月１５日（日）に毎年大盛り上がりの”沖縄ＢＡＲ”を開催します。
乞うご期待!!
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