辻留料理塾☆
毎年いろんな季節にやっているんだけれど、今年は旬なものがいっぱいの秋よーーー！！
私のボランティアのとこが主催してるのでよかったら是非！！普段は夜２５０００円のところが料理解説付きで１３０００円で食べられます。

スケジュールは、１６時半に受付して、辻留のご主人辻義一様がお料理の説明をしながら材料の下ごしらえから調理、魯山人の器に盛り付けるまでを披露。
その後、１８時くらいから実際に別室で同じお料理を食べるというもの。
なかなか個人的には行かないようなお店だと思うのでこの機会にどうでしょ？


辻留詳細
http://tsujitome.co.jp/

辻義一＜つじ・よしかず＞
昭和８年生まれ。明治時代からの懐石料理の老舗「辻留」の３代目。１５歳で料理の道を志し、２０歳で料理人で芸術家の北大路魯山人のもとで修行する。 東京・赤坂「辻留」では、料理塾も開いている。