月一恒例、毎月第一土曜日に高級ワインをグラス売りいたします。

　

　　☆　今月のワイン

　　 ’06 ヴォーヌ・ロマネ　ボシエール
　　　　ドメーヌ　ジャン・グリヴォー


言わずと知れたヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ、ジャン・グリヴォー。


エティエンヌ氏のポリシーは、「飲んだ人が幸せな気持ちになれるワインを造りたい」。
また、すぐに全てをあらわにするよりも、徐々に真価を発揮するほうが人もワインも好みと語る。
そんな彼のワインには、官能的なアロマと凝縮した果実味があり、飲んだ人には必ず彼の情熱が伝わる事だろう。


ワイン自体は通好みで、骨格がしっかりとして逞しい長熟タイプ。ですがバランスと舌触りが良いため、若いうちから飲んで美味しいワインです。

葡萄のポテンシャル・果実味を大切にする造りで、25%から50%という新樽使いで、18〜24ヶ月の熟成。葡萄の本来の果実味を大事にします。

黒く澄んだ果実香。
とてもエレガントで、甘く、ほろ苦く、酸度はやや低く、とても滑らかで美味わいが心地良く強い。そして余韻も長く、戻り香が強いです。

　　　

　　　　　　フランス　ブルゴーニュ　ヴォーヌ・ロマネ村　ボシエール（リューディー）

　　　　　　ブドウ品種　ピノ・ノワール　100%
　　　　　　



　　　　　　　　　1グラス　1,300円





詳しくは当店ホームページこちら!!
http://r.gnavi.co.jp/n123400/menu5.htm

尚、取り置き等はできません。数に限りがございますのでお早めに