月一恒例、毎月第一土曜日に高級ワインをグラス売りいたします。

　　今月のワイン

　　 '06　エルミタージュ　ファルコネ
　ジャン・ルイ・シャーヴ　セレクション　



シャーヴはフランス、コート・デュ・ローヌ地方のエルミタージュ地区で「エルミタージュの魔術師」と呼ばれるほどの凄腕です。

しかし彼の造るエルミタージュはこだわりがあり少量しか生産できません。
が、ゆえ人気はあるのですが量産できず品薄のため価格だけがどんどん上がっていきます。

そこで'98よりスタートしたのがシャーヴのネゴシアン部門。
シャーヴのエルミタージュがあまりにも高沸してしまった為、ネゴシアン（買いブドウ）として最初に造られたのがACコート、デュ・ローヌの「モンクール（私の気持ち）」です。
ACコート・デュ・ローヌとしては高価でしたが飲んでビックリ!!
あまりのポテンシャルの高さに「これがACコート・デュ・ローヌ!?」と思ったくらいです。

そして今年日本初上陸、シャーヴの一番得意とするエルミタージュ。
20区画ある畑の中のもっとも良いと言われる3区画をブレンド。

ブドウこそ買いブドウですが、シャーヴの個性が表れ、しかも価格もドメーヌ物の1/3とお値打ちです。

しっかりとした深みのある味わい、ペッパーの香りが食欲をそそります。
'06と若いですが今でもおいしく飲めてしまう完成度の高いワインです。








詳しくは当店ホームページこちら!!
http://r.gnavi.co.jp/n123400/menu5.htm

尚、取り置き等はできません。数に限りがございますのでお早めに