月一恒例、毎月第一土曜日に高級ワインをグラス売りいたします。

今回は趣向を変えてちょっと変わった2種類を用意してみました

　　今月のワイン

　　　'90　シャトー ポタンサック
メドック地区　クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル



ポタンサックはアペラシオンはメドックと地味ながら、メドック地区で見出される品質のレベルをはるかに超えたワインです。

なぜなら、時には1級ワインをも越える2級の最高峰、あの“レオヴィル ラスカーズ”を造るデュロン家が造るワインだからです。
しかもビンテージはボルドー最高の当たり年1990年!!

味わい豊かでカシスとベリーのような個性を持ち、優れた骨格があり、すばらしい純粋さとデュロン家の特徴であるバランス、そして驚異的な熟成の可能性を示しています。



NV 1＋1＝3（ウ・メス・ウ・ファン・トレス） 　ブリュット ナチュレ
　　 スペイン　カバ　



昨年のスパークリングワイン・バイ・ザ・グラスで大好評だった1＋1＝3。
今回はブリュット ナチュレ（リキュール添加なし）しかもマグナムボトル（1.5L）です。

わずか30ヘクタールばかりの畑で、長年“幻のぶどう”を栽培してきたピニョルと、スペイン最高のメルローと言われるスーパースパニッシュ"カウス･ルビス”を擁するペネデスのトップワイナリー、カン・ラフォルス・デルス・カウスのエステーベ家。


両家が手を結び、栽培・醸造を一貫させた相乗効果として、従来のカバとは次元が異なる真のテロワール・カバが誕生しました。

これぞ1+1=3。

クリーミーに泡立ち爽やかな酸やミネラル、熟したリンゴなどのフルーティーなアロマが広がり果実味溢れる辛口の味わいです。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Ch.ポタンサック
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1Glass 1,000yen

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1＋1＝3　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1Glass 　700yen








詳しくは当店ホームページこちら!!
http://r.gnavi.co.jp/n123400/menu5.htm