月一恒例、第一土曜日は高級ワインをグラス売りいたします。

今月のワイン

　　 ベルトワ・モリゼ・ミレジメ 2000
　　　　ブリュット・ブラン・ド・ブラン　グラン･クリュ

'00　Pertois-Morise　MILLESIME 2000
BRUT BLANC DE BLANC Gurand Cru

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　１グラス　1,200yen



1951年に設立され代々家族経営でその高品質を変えずに造り続けているメゾン。
シャンパーニュ地方の中でも優れたブドウが生産されることで有名なメニル村のグラン・クリュ（特級畑）から収穫されたシャルドネ種100%を使い造られた2000ヴィンテージ・シャンパーニュです。

香りはフレッシュな青りんごやイースト香、はちみつ、といったイメージが時間とともに芳ばしい ナッツやカラメルのような熟成された香りへと変化していきます。

味わいは酸がしっかり骨格を造り、熟成感があります。ボリュームはあるものの、重くて飲み辛いシャンパンではなく、繊細で優しく優雅で口あたりの良いシャンパンです。

ちょうど良く熟成されたくらいの「サロン」を思わせるような高級感あり。





詳しくは当店ホームページこちら!!
http://r.gnavi.co.jp/n123400/menu5.htm

尚、取り置き等はできません。数に限りがございますのでお早めに