月一恒例、第一土曜日は高級ワインをグラス売りいたします。

今月のワイン

'04 DUBL　ダブル　（スプマンテ）
（イタリア・カンパーニャ）

　ダブルは、シャンパーニュの気鋭ドメーヌ「ジャック・セロス」の当主アンセロム・セロス氏が、イタリアはカンパーニャの有名カンティーナ「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」とタッグを組んで完成させた夢のスプマンテです。

　「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」はイタリアはカンパーニャ州にて土着品種のアリアーニコを大化けさせた「タウラージ」「セルピコ」などを世に送り出し、ガンベロ・ロッソ等で高い評価を得ている有名なカンティーナです。

　そんなサン・グレゴリオが今回目指したのが、やはり愛着ある土着品種を使ったスパークリング・ワインの生産でした。
　そしてサン・グレゴリオは果敢にも、かのアンセロム・セロス氏に力を貸してもらえるよう国を超え熱意を持って氏に接触を図ったのです。
　その結果は･･･「ファランギーナ」というカンパーニャ土着品種の個性を損なうことなく、限りなくそのポテンシャルを引き出した次世代スプマンテとしてこの世に姿を現すこととなりました


詳しくは当店ホームページこちら!!
http://r.gnavi.co.jp/n123400/menu5.htm

尚、取り置き等はできません。数に限りがございますのでお早めに