北野坂に芦屋の超人気ベトナム料理店サイゴンが移転してきました。
新店舗名はLotus（ロータス）といいます。

以前、ランチを食べに行きフォー（ベトナム風うどん）を食べたのに、
美味しさと香りのオーケストラに非常に大きな感動を受けました。
学生時代からベトナム料理は大好物なんですが、最高に美味しいフォーでした。

そして、その心を奪われるすばらしい香りには覚えがある。
すぐひらめきました！
フランス、ローヌ地方随一の高級白ワイン、コンドリューの香りだ！！！

コンドリューというワインは、ヴィオニエという白ブドウでつくられます。
もともと、ローヌでも少量しか栽培されていなかったのですが、
その非常にアロマティックな味わいが知られるとあっという間に人気になり、
今ではカリフォルの白ワインでは一番人気の白ワインといえるまでに
生産地域も広がり、ワインの種類も増えてきました。

金木犀にダージリン、アプリコットや白桃、トロピカルフルーツに
白や黄色の花のアロマが出てくるわ出てくるわという香りのシャワー。
それがヴィオニエのワインです。

そこで、ヴィオニエとベトナム料理のマリアージュをどうしてもしてみたくなり、
普段禁煙でないLotusさんにちょっと強引にお願いして、
営業時間外に禁煙でワイン会をさせていただくことができるようになりました。

ヴィオニエは、ゲヴルツトラミネールに並んで香りかぐわしい心ときめくワインです。
しかも、よりトロピカルな風味があって、南方の料理とはベストマッチ。

昼下がりに少しだけ洩れ入ってくる太陽の光も楽しみながら、
ヴィオニエとベトナム料理、とくに感動的なフォーとのマリアージュを楽しみませんか？

ちなみに、今回のワイン会ではコンドリューは外していますので、ご了承ください。

お連れ様大歓迎！

ご参加お申し込み、お待ちしています！


■ふぉー！ヴィオニエ会

■日時：6月10日（日）午後2時〜4時半

■会場：ベトナム料理　LOTUS（ロータス）※禁煙
　神戸市中央区中山手通1-23-16-101
　078-222-5900

■募集：11名　

※最新の残席状況はGoogle Calender（http://goo.gl/JAlrU）で確認してください。

■会費：5000円（ワイン代＋2500円のコース料理代）

■ワイン：以下9本

(1) Cono Sur, Viognier 2010【チリ】
⇒カジュアルワインの雄のコノスルもヴィオニエを造っています。このワインが1000円しないとか、うれしすぎます！


(2) Carraia, Sicilai IGT Viognier【伊】


(3) Paul Mas, Pay D'Oc IGP Viognier "Vinus" 2009【仏】
⇒ポール・マスにマズいワインはないです。


(4) Richemont, Pay D'Oc IGP Viognier "Premium" 2009【仏】


(5) Les Vignerons de Oers Portiragne, Pays D'Oc IGP Viognier "Saphir" 2010【仏】


(6) Alain Paret, Pay D'Oc IGP Viognier "Pastourou"【仏】
⇒コンドリューの隣村、サン・ジョセフの星アラン・パレがラングドックで手がけるワインです。彼のワインはアラン・デュカス等の3星レストランにもオン・リストされているそうです。期待大！


(7) Chakana, Mendoza Viognier Reserve 2008【アルゼンチン】
⇒イタリアの超ビッグネームの醸造家、アルベルト・アントニーニが手がけています。しかも、ブドウの出来がハンパなくすばらしかったので、リザーブしかつくらかなかったという、ちょっといわくつきのワイン。期待がもてそうです。


(8) Elemental Cellars, Willamette Valley Viognier 2005【米】
⇒冷涼なオレゴンのヴィオニエ。繊細さを期待して。。


(9) Meville, Santa Barbara County Viognier【米】
⇒メルヴィルは漫画『ソムリエール』でも紹介された造り手で、カリフォルニアでも高級かつ高品質なワインの造り手として有名です。かなり香り濃厚なヴィオニエが期待できます！