■名称：シャルドネ×中華ワイン会

■日時：9月15日（木）19:00〜

■会場：広東料理かどや飯店（六甲道）
　住所　　神戸市灘区六甲町1-3-1
　電話　　078-843-3744
　神戸中華の名店、群愛飯店で修行したシェフがつくるシンプルでボリューム満点の美味料理。街中の中華料理店として、メニューは庶民的なお料理で埋められていますが、お任せで頼めば冴え渡る腕前を披露してくれます。甕出し紹興酒も美味！
　http://r.gnavi.co.jp/k736500/

■募集：９名

◆参加申込み：『参加する』をクリックして登録に合わせて、参加する旨のコメントも同時にお願いいたします。

◆参加登録：○か○さん、○ッ○ーさん、○っ○ゃ○さん
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■会費：7,500円（ワイン代＋食事代＋ワイン持込料）

■食事：人数が多ければコース料理（取り分け式）、少なければメニューから単品注文します。

■ワイン：以下のとおり。シャルドネのスティルワインをひとり1本弱を目安に飲みます。

(1) Patriache, Chablis AOC 2009【仏】
⇒シャブリのスタンダードといえる逸品。

(2) Rock Bare, McLaren Vale Chardonnay 2005【豪】
⇒ロバーｔポ・パーカー（WA）92点。

(3) Les Heritiers du Comte Lafon, Macon-Villages AOC 2009【仏】
⇒ブルゴーニュ随一の名手ラ・フォンのワインは非常に高価。このネゴシアン部門によるマコン・ヴィラージュはラ・フォン入門にぴったりです。

(4) Rue de vin (Hideki Koyama), Chardonnay 2008【日本・長野】
⇒緩めのミネラル感とねっとりした質感。まさに日本のシャブリ。

(5) Renards des Cotes, Vin de Table Blanc "Entre Chiens et Loups" L1 (2005)【仏】
⇒衝撃的なデビューとなったオーベルニュのワイン。2年前でもかなり硬かったのですが、今は飲み頃になっていると思います。

(6) Follin Arbelet, Pernand-Vergelesses AOC 2005【仏】
⇒非常に美味しいです。バランス最高で、フォラン・アルベレのすばらしい力量が伺えます。村名レベルをはるかに超えています。

(7) Bois d'Yver, Chablis Grand Cru AOC "Valmur" 2006【仏】
⇒あまりお目にかからないヴァルミュール。レ・クロとグルヌイユの中間的な性格とされています。

(8) Michel Colin-Deleger, Chassagne-Montrachet AOC 2001【仏】
⇒ミシェル・コラン・ドレジェはブルゴーニュの白ワイン最上の生産者だと思います。