泡が美味しい季節になってきましたね。

“シャンパーニュ伯爵”を主役に、対抗馬を2本、シャンパーニュ以外からもってきました。

いずれも、漫画『ソムリエ』や『ソムリエール』の監修で有名な堀賢一が絶賛しているものです。

シャンパーニュの名品“シャンパーニュ伯爵”にどこまで迫れるか。。。

脇を固めるカバと四恩醸造の泡も、味わい深いですよ！

美味しい泡を、ゆっくりと楽しみましょう！



■名称：“シャンパーニュ伯爵”主役晩春泡会

■日時：4月30日（土） 午後6時30分〜午後10時

■会場：ＭＪ（神戸市中央区下山手通２−１６−２ ITビル601）

■募集：６名

◆参加登録：つ○もとさん＆お友達１名

■会費：10,500円（ワイン代＋食事代）

■募金：500円　※ワイン会で集めた募金を5月末日に振込みます。ご協力ください。
　東北地方太平洋沖地震災害救援募金（神戸市社会福祉協議会）
　http://www.city.kobe.lg.jp/safety/bokin.html

■ワイン：下記のワインからひとり1本弱を目安に飲みます。

?【本命】フランス・シャンパーニュ
Taittinger, Champagne AOC Blanc de Blancs "Comtes de Champagne" 1999
⇒その名も「シャンパーニュ伯爵」。漫画『神の雫』にも登場しましたね。1957年にはじめて造られた、グラン・クリュのシャルドネだけで造られるシャンパーニュの最高峰のひとつです。フランスの大統領公邸エリゼ宮において歴代大統領が国賓をもてなす晩餐会に使用される公式シャンパーニュで、その他外交時においても公式シャンパーニュとして使われています。007シリーズ「ロシアより愛をこめて」にも登場しました。


?【対抗馬】アメリカ・カリフォルニア
Roederer Estate, Anderson Valley Brut "L'Ermitage" 1999
⇒漫画『ソムリエール』を監修する堀賢一がシャンパーニュと同等以上のスパークリングワインとして非常に高く評価する名品。造っているのは、ご存知ロシア皇帝に献上されたことで有名な透明ボトルのプレミアム・シャンパーニュ“クリスタル”を造る、ロデレール社がカリフォルニアに設立したワイナリーです。


?【穴場】イギリス・西サセックス
Nyetimber, Chardonnay Brut Blanc de Blancs "Premiere Cuvee" 1996
⇒こちらも堀賢一が漫画『ソムリエール』で紹介してブレイクした、未来のシャンパーニュを脅かす存在。たしかにきめ細かく美しい泡は、並みのシャンパーニュでは太刀打ちできません。エリザベス女王結婚記念式典や、 2002年ブレア首相主催の女王即位５０周年記念式典晩餐会のテーブルを飾るスパークリングワインとして使われました。いまや、英国の誇りともなったナイティンバー。シャルドネ100％です。


?【ご愛嬌】スペイン・ペネデス
Eudald(Massana Noya ), Cava DO Brut Nature "Familia" NV
オーガニック栽培と月の動きに合わせたビオ・ディ・ナミ農法にこだわる1777年に創業したペネデスの生産者。本来ならレセルバを名乗れる18ヶ月間熟成。まろやかな質感ときめ細かくエレガントな泡立ちに仕上がりました。シャレロ50％、マカベオ40％。パレリャーダ10％。


?【超ご愛嬌】南アフリカ
J C LeRoux, Sauvignon Blanc Sparkiling Wine 2009
⇒珍しいソーヴィニョン・ブランの泡。これに対抗できる【超ご愛嬌】はインド産のスーラのスパークリングワイン（これ、意外にかなり美味しいのです。）しか思いつきません。


?【別腹】日本・山梨
四恩醸造, Vin Mousseux "夏の陽" 2008
⇒シャルドネ100％。もともときれいなブラン・ド・ブランのスパークリングでしたが、熟成すると、微妙に日本酒にも似た風味が。。。　ワイン造りと風土について再考を迫る名作です。