ほかにもいろいろと貴重なワイン会、おもしろいワイン会を企画しています。
下記リンクから「ワイン会予定」もご覧ください。

ワイン会予定
　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=56502444

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企画としては安易なもので、飲み頃になっていて、「飲んで〜」という声が聞こえてくるシャンパーニュを集めて飲むものです。

新グラスを試す機会にしたいとも思っています。

まだまだ暑いので、泡は美味しいと思いますので、ぜひよろしくお願いします！



■☆秋シャン（シャンパーニュ会）

■日時：2010年10月9日（土）午後６時〜

■会場：ＭＪ（完全禁煙デス）　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=36263270

■募集：６名

■会費：10,000円（ワイン代＋お食事代） ※当日お支払いください。

■キャンセル料：10月8日以降のキャンセルはキャンセル料として7,000円をご負担願います。参加権をお持ちの方は、参加権を消化してください。キャンセル料は下記銀行口座へのお振り込みください。

　楽天銀行・ロック支店
　支店番号：202
　口座番号：1637079
　口座名義：マツダ　アツシ

■参加登録：こちらのページで「参加する」をクリックして参加登録してください。お手数ですが、コメント記入もあわせてお願いします。ミクシィ以外でも募集しています。先着順で受け付けますので、ご希望に副えない場合はご容赦ください。

■食事：パン、スープ、オードブルの盛り合わせ

■ワイン：下記ワイン（参加者数マイナス１本飲みます。）

(1) Henriot, Champagne AOC "Cuvee des Enchanteleurs" 1995【白】
⇒アンリオの最高級品。ワイナート誌30号『新シャンパーニュ』の表紙を飾ったシャンパーニュです。非常に真摯な姿勢でシャンパーニュ造りに臨んでいて、ベーシックなNVのブリュット・スーヴェランでさえ、葡萄の平均格付け率は97％に及び、豊富な原酒のストックで有名です。また、ピノ・ムニエを使わないことも同社のこだわりのひとつ。

(2) Simon-Selosse, Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs "Prestige"Brut NV【白】
⇒ジャック・セロスの親戚筋。太陽のようなジャックのシャンパーニュに対し、碧い月のようなと評されるシモン。少し妖しい雰囲気が、なんとも夏の夜には心地いいシャンパーニュです。こちはら、１年以上たっぷり休ませたもの。めいっぱい楽しめるでしょう！ 私はジャック・セロスより好みです。

(3) Jean Vesselle, Champagne AOC Grand Cru Bouzy "Prestige" Brut 1999【白】
⇒ときどきハッとするような出来ばえのシャンパーニュを造るのがジャン・ヴェッセル。いぶし銀のRMです。

(4) Dumenil, Champagne AOC "Cuvee Prestige" Brut NV【白】
⇒プルミエ・クリュであるシニー・レ・ロゼとリリー・ラ・モンターニュに自家の畑を所有しているRM。シャルドネ80％、ピノノワール20％。キャティアに葡萄を売っているのではにかと思われますが、果たして･･･。「非常に綺麗な酸とエレガントなイースト香と、お出汁のような旨味をムンムン感じる事ができす」そうです。

(5) Cattier, Champagne AOC "Chigny Les Roses" Brut NV【白】
⇒キャティアの定番ですが、まちがいのない美味しさです。

(6) Guiborat Fils, Champagne AOC Brut NV【白】
⇒切れ味するどい、非常に丁寧につくられたRMシャンパーニュ。