火曜の格安ボルドー・グランヴァン会。

今回はオー・ブリオンかシュヴァル・ブランの番だったのですが、暑過ぎて赤ワイン向きの季節柄ではないので、ちょっと横恋慕して、ブルゴーニュの白ワイン・グラン・クリュの会にします。

ブルゴーニュの白のグラン・クリュというと、デュマの三銃士で「帽子をとって跪いて飲むべし」といわしめたモンラッシェと、中世フランク国王で西ローマ皇帝を称したシャルルマーニュ（カール）大帝の名を冠した畑から産出するコルトン・シャルルマーニュが２大グラン・クリュとして有名です。

今回はまず、非常に高価なモンラッシェよりお手ごろなコルトン・シャルルマーニュで。

コルトン・シャルルマーニュは漫画『ソムリーエル』の最新巻（第13巻）にけっこう詳しく説明されています。

ボルドーは１シャトー（ワイン）＝１生産者ですが、ブルゴーニュは同じ畑（ワイン）を複数の生産者で区分所有しているのが普通です。コルトン・シャルルマーニュの畑も何人もの所有者がいますが、今回は、その中でも現在実力、安定度ともナンバー・ワンといっていいブシャールのドメーヌ物のコルトン・シャルルマーニュです。

グレート・ヴィンテージの2005年でいってみましょう！



■コルトン・シャルルマーニュ2005主役白ワイン会

■日時：８月３１日（火）午後７時〜

■会場：ＭＪ

■会費：5000円（ワイン代＋食事代）

■食事：パン、おつまみプレート、冷たいスープ（予定）

■ワイン：下記主役ワイン他、美味しい♪シャンパンを含む白ワインばかり（参加者数マイナス１本）

(1)Domaine Bouchard Pere et Fils, Corton Charlemagne Grand Cru AOC 2005

＊＊＊＊＊コルトン・シャルルマーニュについて（マット・クレイマー著『ブルゴーニュワインがわかる』より）＊＊＊＊＊
コルトン・シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。コルトンの丘の神がかった立地のおかげで、コルトン・シャルルマーニュには強い果実味がのる。がしかし、そのせいで劇的というのではない。
テロワールの味わいもまことに強く、これと肩をならべ、しのぎうるのはシャブリのグラン・クリュ、シュヴァリエ・モンラッシェ、ル・モンラッシェだけだが、やはりそれはテロワールのみのせいではない。 果実味とテロワールとが手をむすび、グラスのなかに見事なドラマを演じるからだ。
ただ、公平にみてコルトン・シャルルマーニュには一点欠けるものがある。ル・モンラッシェ、ムルソー・ペリエール、シュヴァリエ・モンラッシェにくらべると、網やかな味わいをもたないようだ。
コルトン・シャルルマーニュには独特の感触がある。重厚さに気圧されるほどなのに、じっさいにはちっとも重くない。ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
たしかにシャルドネは理想の伴侶にちがいないが、わたしにはコルトン・シャルルマーニュというシャルドネを飲むのではなく、テロワールそのものを飲む思いがする。