毎シーズン恒例にさせていただいている、六甲道フレンチの定番ロカマドゥールさんでのワインと郷土料理のマリアージュ会。秋のテーマはシャンパーニュです。

一般的には、シャンパーニュに使われる葡萄はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの３種類と説明されており、基本的にはこれで間違いはないのですが、実はワイン法上は、あと５種類の葡萄を使うことができます。

今回のワインにはピノ・ブラン100％という、野心的な試みのシャンパーニュを1本入れてみました。ワインの味は、葡萄品種によって変わってくる部分が多いので、いったいどんな味わいなのか、楽しみです。

はじめての参加者、初心者大歓迎です！
ランチワイン会で、ゆったりまどろみの午後を満喫しましょう！
ぜひ気軽にご参加ください！



■名称：秋シャン♪昼シャン♪郷土料理とワインのマリアージュ会

■日時：１１月２３日（月・祝）午後1時半〜

■場所：フランス料理 ロカマドゥール
　　　　　　神戸市灘区桜口町2-2-10 エクサーグ六甲1F
　　　　　　078-856-8639
　　　　　　JR神戸線六甲道駅　徒歩5分
　　　　　　阪神本線新在家駅　徒歩5分
　　　　　　http://r.gnavi.co.jp/k464300/
　　　　　　http://r.tabelog.com/hyogo/rstdtl/28002442/

■会費：9500円（ワイン代＋料理代）　※会場で当日集金

■キャンセル：当日と前日のキャンセルは、キャンセル料として会費全額をいただきます（参加権保有者を除く）。

■募集：６名

◆参加登録者：レイコさん、ヒコさん＆奥様、茉莉花さん、MICさん、ゆーたんさん

●お料理byゆーさん
　アミューズ
　サラダグルマン
　アンディーヴとベーコンのグラタン　アルデンヌ風
　豚バラ肉のとろとろシードルヴィネガー煮込み

■ワイン：１人あたり１本弱を目安に飲みます。

(1) Gallimard Pere et Fils, Champagne AOC "Les Riceys" Cuvee de Reserve Brut NV

(2) Alexandre Bonnet, Champagne AOC Grande Reserve Brut NV

(3) Michel Turgy, Champagne AOC Grand Cru "Le Mesnil sur Oger" Blanc de Blancs Brut Reserve Selection NV

(4) Vilmart et Cie, Champagne AOC Premier Cru Grande Reserve Brut NV

(5) Alain Reaut, Champagne AOC "Courteron" Tradition Brut NV

(6) Privee Yves Dufour, Champagne AOC Pinot Blanc Brut 1999