急な告知で恐縮です。
明日、シャトー・マルゴーをテーマとしたワイン会を行います。

シャトー・マルゴーとそのセカンド・ワインのパヴィヨン・ルージュの他、シャトー・マルゴーの最高の区画に隣接し、シャトー・マルゴーにもっとも似ているといわれるシャトー・フェリエール、歴代シャトー・マルゴーのセラー・マスターを務めてきた実力者のワイン、シャトー・マルゴーの総支配人が唯一所有するチリのワイナリーのワインを揃え、シャトー・マルゴーとはなにかを知るための選りすぐりのラインナップになっています。

残席２です。

よろしくお願いいたします！



■名称：シャトー・マルゴーの会

■日時：9月27日（金）午後6時〜

■会場：ＭＪ（チキンジョージ西）
　　　　　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=36263270

■募集：６名（４名確定⇒残席２）

■会費：12,000円（ワイン代＋料理代）

■ワイン：下記６本

●Chateau Margaux, Margaux AOC 2004
⇒クラスマン誌19点（20点満点）。ワイナート誌97〜100点。
『清楚な花の香りに、冷ややかな感触。研ぎ澄まされた身のこなしに、近寄りがたい美貌。我が身を神殿の生贄に捧げたくなる、崇高な官能。しかしサロメ的な夜の世界ではなく、柔らかな幾筋もの光がさしこむ静謐にして明るい空間を感じさせる。口に含み、その異次元のなめらかさにアアっと声を出し、あとは瞼を閉じるのみ。』


●Chateau Margaux, Margaux AOC "Pavillon Rouge" 2004
⇒上記シャトー・マルゴーのセカンドワイン。親しみやすいチャーミングさがパヴィヨンの魅力です。


●Chateau Ferriere, Margaux AOC 2002
⇒シャトー・マルゴーの最良の区画に隣接するシャトーで、総面積がたった8haしかなく、メドックの格付けシャトーでは最小。希少性が高い。2002年はメドック地区では最高の出来だったシャトーで、ワイナート誌ではシャトー・マルゴーと並んで95点の最高評価を得た。
『すくっと立ち上がる整然とした姿。微動だにしない高密度のタンニンと、沸き上がるような力に満ちた酸。熟してなお清楚な、カシス、クランベリー、ミント、花の、鼻孔から脳髄へと抜ける美しい香り。極めて高い純度を保ちつつも漂白された冷淡さを見せず、高密度な要素が軽やかに舞う、これぞマルゴーならではのワイン。』
カベルネ・ソーヴィニョン85％、メルロー14％、プティ・ヴェルドー1％。収量32hl/ha。


●Eyrins, Bordeaux AOC "Cru Monplasir" 2006
⇒シャトー・マルゴーのセラー・マスターを3代にわたって務めたグラングルー家の4代目で、シャトー・マルゴーのセラー・マスターの座を蹴って自らのワイン造りに取り組むエリックが手掛けるワイン。畑は、マルゴーAOCの場所からほんの少しはずれているボルドーAOC。手摘みのメルロー60％、カベルネ・ソーヴィニョン40％からノンフィルターで造られる。現在左岸で注目されているオリヴィエ・ドーガがコンサルタント。


●Eyrins, Haut Medoc AOC "Selection Grangerou" 2006
⇒同上のエリックのワイン。こちらの畑は、マルゴーAOCの場所からほんの少しはずれているオー・メドックAOC。カベルネ・ソービニョン70％、メルロー30％のブレンドで、新樽80％と、ステンレス・タンク20％で熟成された後、清澄・濾過無しで瓶詰めしています。


●Vina Aquitania, Valle del Maipo 2004（チリ）
⇒シャトー・マルゴーの醸造責任者兼総支配人のポール・ポンタリエが唯一所有する自己のワイナリー。スーパー・セカンド筆頭のシャトー・コス・デストゥルネルの元オーナー、ブルーノ・プラッツやボランジェ会長らとの共同所有です。ポール・ポンタリエは、シャトー・マルゴーの醸造責任者となる直前の1981年から1982年にかけて、チリのサンティアゴ大学教授として招聘されたんですが、その時、チリのテロワールのポテンシャルを実感し、自己所有するに至ったそうです。フィロキセラの害に遭わずに接木の必要もなく、農薬いらずで健康に葡萄が育つチリのテロワールに心底惚れ込んだオーナーたち自慢の作品です。