ボルドーで、いや世界でもってもエレガントで比類ないといっていいシャトー・ラフィット・ロートシルト。そのラフィットの中でも、ロバート・パーカーに100点満点評価された歴史的な作品、1986年物を飲みます。ワインの状態はよいです。限りなく甘美な世界に導いてくれるに違いありません。


あと、たいへん残念なお知らせです。

ここ数年、たびたびお世話になってきたレストランKettleさんが閉店されます。閉店までに何度ワイン会ができるかわかりませんが、できるだけ企画・実施していきたいと思います。カジュアルで居心地のいい空間の中、とても美味しいお料理をいただけたので非常に残念です。

閉店までに何度かKettleさんでワイン会を開ければよいのですが、残念ながらまだ予定が立ちません。これが最後のKettleワイン会になる可能性もありますので、ご了承ください。



■名称：パーフェクト・ラフィット1986とボルドー古酒の会

■日時：10月4日（日）午後6時〜

■会場：レストランKettle

▼▼ワイン会の会場案内【ＭＪの地図付】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=36263270&comm_id=1720969

■会費：ひとり32,000円（ワイン代＋お食事代）

■募集人数：6名（残席１　確定５名：原○さん、MOKOちゃん、くまさん、宇○さん、茉莉花さん）

■ワイン：以下6本（ボルドー赤ワイン古酒３本＋シャンパーニュ３本）


(1) Chateau Lafite Lafite Rothschild, Pauillac AOC 1986
⇒ロバート・パーカー100点
「1986年は、並外れた豊かさ、深い色合い、ミディアムボディを備え、優雅で調和のとれた舌触りがあり、余韻もすばらしい。西洋杉、栗、ミネラルと熟した果実の香りから成る強い芳香が、このワインの大きな特徴となっている。力強く濃密で豊か、そしてタンニンが強い、ミディアムボディからフルボディのワインであり、恐ろしいほど果実のエキス分が濃い。このラフィットは計り知れない可能性を秘めている。今しばらく忍耐が必要だろう。飲み頃予想：2000年から2030年　最終試飲月：96年4月 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』」


(2) Chateau Colombier Monpelou, Pauillac AOC 1978
⇒1978年当時はシャトー・ムートン・ロートシルトのお隣さんだったが、現在はムートンに買収されてムートンとしてリリースされている。当時から非常に評価の高かったシャトー。しっかりと深みがあり、うまく熟成しています。ちなみにこの年のムートンはパーカー・ポイントで85点。1978年はシャトー・マルゴーが復活を遂げた記念すべきヴィンテージで、1970年代ではすぐれたヴィンテージのひとつです。


(3) Chateau Lestage Simon, Haut-Medoc AOC 1995
⇒1995年は偉大な年。レビュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌で9.0点。DRCのラ・ターシュ1995と並び、95年ヴィンテージ最高のワイン8本に選ばれています。メルロー68％、カベルネ・ソーヴィニヨン27％、カベルネ・フラン5％。ボルドー格付け3級クラスに十分匹敵する、リッチで芳醇な美味しさです。シャトー・ソシアンド・マレのご近所さん。ボルドーワインの専門家、デビッド・ペパーコーンの著『ボルドーワイン』で「とても上質で、たくましくて、堅実。それにメルローが果実味としなやかさを加えている。私は一度、以前の所有者から1929年ものを1本もらったことがあるが、素晴らしい保存状態だった。フランスの良いレストランに広く置かれている。」と評価しています。


(4)〜(6) スタンダードクラスのNVシャンパーニュ