クラブタリスマン時代から通算して現在第４期目を開催中のワインスタジオ神戸のワイン教室。１０月から第５期がはじまります。

実験的な要素が多いワインラボからはじめましたが、今回はワインラボはお休みで全４コースともお勉強目的のワイン塾となります。

ワインスタジオ神戸のワイン教室の特徴は大きく３つあります。


●開始時刻が遅めの午後７時半。仕事帰りでも教室に間に合う時間設定です。時間も２時間半以上を確保しているので、ちょっとぐらい遅刻しても大丈夫。

●いわずと知れた少人数制。最大10名のアットホームなクラスで、みなさん、美味しいパンやお菓子等を持ち込んでこられるので、毎回小さなホームパーティーの様相です。

●これが強調したい点ですが、他の多くの類似の教室では小さなテイスティンググラスやおもちゃのような小さな100円均一グラスで行われているようですが、正直なところ、これではワインがかわいそう。本当の意味でワインを美味しく飲むことはできません。ワインスタジオ神戸のワイン教室では、ワインの良さを引き出す最適な大きさと形のグラスを約300脚あるワイングラスから選んで、ワインを美味しく楽しむことを大前提にして勉強を行います。経験したら、その味わいの違いにちょっとビックリしますよ！


美味しく楽しくフレンドリーかつカジュアルに、一緒にワインを勉強してみませんか？！


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ワイン塾の＜Ａコース＞は、ワインの初心者入門。

このコースの最大の目的は、手ごろな値段の美味しいワインを飲んで、なによりワインを好きになること。あるいは、好きなワイン、好みのワインを見つけることです。

そして、その結果レストランやショップで、自分の好みのワインが注文できるようになることを目標としています。

国際品種といわれるメジャーな葡萄単一品種で造られたワインを、産地の気候を意識しながら比較試飲することで、葡萄に関する基礎的な知識と経験が身きます。

日本で売られているワインのほとんどが、この国際品種の単一もしくはブレンドのワインです。したがって、このコースを修了すれば、売られているワインの大半は、その味わいが想像できるようになるはずです。


このコースは知識の詰め込みを求めるものではありません。

葡萄や産地によって飲むのに適したワイングラスや温度、室温や部屋の明るさもことなってきます。

葡萄と産地の気候に関する知識の習得とともに、ワインの飲み方に関する基礎的知識と技量も得られるようにしたいと思います。


テキストはオリジナルです。
既存のテキストとは異なった独自のアプローチの興味深い内容にしたいと思っています。


なお、最小催行人数は４名ですが、人数は多い方がさまざまなワインを飲んでいただくことができます。

ぜひ、お知り合いやお友達をお誘い合わせの上、参加お申し込みください。

よろしくお願いいたします。m(_ _)m


なお、今期の他のコースは下記のページにまとめていますので、ぜひ一度ご覧ください。

▼▼2009年第3期 ワインスタジオ神戸ワイン教室【ワインと私の恋愛講座】（10月〜1月）
　　http://mixi.jp/view_event.pl?id=46322223



■コース
＜Ａ＞ワイン塾【初心者コース】（火）
ワイン的恋のいろは教室〜気候別ワインの理解コース（葡萄中心）


■目標
レストランやショップで自分の好みのワイン、想像どおりのワインが注文できる


■月日と回数
2009年10月から2010年1月の隔週火曜日：全８回

10/20 11/10 11/24 12/8 12/22 1/5 1/19 2/2


■時間帯
19:30〜22:00（2時間30分）


■会場
ＭＪ＊ワインスタジオ・プライベートカフェ＆プチギャラリー

▼▼ＭＪについて（住所・道順・地図・席数・設備・レンタル料金）
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=37867399


■募集人数
４〜１０名
４名以上の参加者があれば開催します。


■参加費
＠3,500円×8回＝28,000円
⇒14,000円ずつ２回に分けて前納していただきます。


■テキスト代
4,000円
⇒全額前納。


■納入期限と金額
(1)9月30日　　18,000円
(2)11月30日　14,000円


■参加費の支払方法
銀行振込か面前での現金払い

※銀行振込先：イーバンク銀行 ロック支店 普通預金 口座番号1637079 口座名義マツダ　アツシ


■参加登録方法
まず、「このイベントに参加する」をクリックして参加登録すると同時にコメント欄に参加希望の旨をコメント投稿してください。
この時点で仮登録となりますので、１週間以内かつ第１回目の納入期限以前に、銀行振込で参加費を前納してください。
１週間以内にお支払いがない場合は、仮登録を取り消しとなりますので、あらかじめご了承ください。
銀行振込でお支払いくださった場合は、振込後、メッセージ等で振込人名をお知らせくださいね。


◆参加登録者（３名）
登録済（参加費支払済）：朝○さん（前半分）
仮登録：あきＢさん、深○さん


■内容と方法
産地の気候を３つに分け（冷涼・涼温・温暖）、それぞれの気候別産地の葡萄のワインを比較試飲します。

(1) カベルネ・ソーヴィニョン【赤】
(2) シャルドネ【白】
(3) メルロー【赤】
(4) ソーヴィニョン・ブラン【白】
(5) ピノ・ノワール【赤】
(6) リースリング【白】
(7) シラー（シラーズ）【赤】
(8) その他さまざまな葡萄【赤】【白】

※このコースの内容は若干練り直してブラッシュアップする可能性があります。


■ワイン
毎回ひとり400ml〜450ml飲みます。


■振替え
今期から、欠席した場合、今期（10〜1月）の会費が同額の別コース、または来期（2〜5月）の会費が同額のコースへ、レッスンを振り替えることができます。ただし、振替手数料を１回の振替えにつき別途1000円いただきます。